广州特色早餐加盟店餐饮店利用五感六觉顾客回头不愁
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。作为一个餐饮人，特别希望的就是赢得回头客，客源稳定才是餐饮店盈利根本。为了赢得顾客再次回头，各位餐饮老板又是打折又是推新菜的，可即便这样，却不一定能吸引顾客回头。有句话说，知己知彼方能百战百胜，所以餐饮店要想提高顾客回头率，除了营销外，还要学会琢磨顾客心理，利用这“五感六觉”做出自己的餐饮店风格。
1、尊重感。
每个人都渴望自己被尊重，当消费者决定选择在你店里就餐时，面带微笑的引导，热情的问候，都是提升“尊重感”的体现。一张微笑的脸就像吸铁石，把顾客吸引到你家餐厅消费。
2、高贵感。
餐饮业里，消费者之所以又被称之为“上帝”，就是希望能得到神一般的消费体验。所以餐饮店要想赢得顾客，就要让顾客觉得在这里消费有一种高贵感，这个就涉及很多方面了，比如服务细节、装修环境等。
3、安全感。
对于吃饭而言，食品健康卫生带来的安全感非常重要，所以餐饮店一定要重视菜品质量，顾客吃得放心，才会愿意继续过来消费。就比如功夫磨坊的放心早餐，用现场榨的新鲜花生油来现场做早餐，看得见的安全放心，吃得到的健康安心，回头客特别多。
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。
4、舒适感。
吃饭时，你是喜欢硬邦邦的木板凳，还是舒适柔软的沙发卡座？吃完一顿饭让人不舒服的餐厅，至少我是不会去了。所以除了产品、服务外，让客人有一种舒适感也是留客的重要因素。
5、愉悦感。
愉悦感其实是很难入手的，毕竟每个人的标准不一样。但我们可以让顾客看到我们的用心，比如在排队等位的地方摆上杂志、棋子、小零食等，让等位的不耐烦化为食客对餐厅认同的愉悦感，这是提升顾客消费体验的一个很好的手段。
6、视觉。
走进一家店，店内环境是给食客的首先的感官印象，所以店内的环境卫生很重要，良好的卫生状况就是一家餐厅很吸引顾客的原因之一，毕竟相比水渍、油渍，食客更愿意选择干净整洁的就餐环境，这样才会更有食欲和吃得放心。
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。
7、听觉。
人进入了一个新的环境，对声音都是极为敏感的。嘈杂的点餐声以及后厨的吆喝声肯定是不受食客待见的，这也是现在为什么很多餐厅都喜欢放一些轻音乐的原因。
8、触觉。
对于触觉的理解，和五感中的舒适感有一些相同的地方。有调查显示，提供温水洗手的餐厅的回头客数量远远大于只提供冷水洗手的餐厅。
9、嗅觉。
菜品的香气会提高食客的食欲，而装修过后的不好的味道以及油烟味重的餐厅，一定是不受欢迎的。
10、味觉。
不管是麻辣鲜香，还是冷热酸甜，菜品味道的好坏是决定客户体验的关键。因为菜品的特色口味会给顾客留下深刻的记忆点，更有利于抓住顾客的胃，留住顾客的心。
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。
11、知觉。
这指的是顾客一种下意识的体验。比如，顾客点餐后，餐厅在客户面前放一个计时沙漏，无疑体现了对顾客时间的尊重，将客户知觉体验又提升了一个新高度。
总之，一家成功的餐饮店，必须能够清楚地知道顾客的消费心理和消费需求是什么，才能做到各方面让顾客满意，顾客才会愿意回头。
功夫磨坊全国加盟热线: 400-6317-327
刘小姐：139-2899-8047 微信：138-2617-6319
九重工夫餐饮连锁加盟集团总部：广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。作为一个餐饮人，特别希望的就是赢得回头客，客源稳定才是餐饮店盈利根本。为了赢得顾客再次回头，各位餐饮老板又是打折又是推新菜的，可即便这样，却不一定能吸引顾客回头。有句话说，知己知彼方能百战百胜，所以餐饮店要想提高顾客回头率，除了营销外，还要学会琢磨顾客心理，利用这“五感六觉”做出自己的餐饮店风格。
1、尊重感。
每个人都渴望自己被尊重，当消费者决定选择在你店里就餐时，面带微笑的引导，热情的问候，都是提升“尊重感”的体现。一张微笑的脸就像吸铁石，把顾客吸引到你家餐厅消费。
2、高贵感。
餐饮业里，消费者之所以又被称之为“上帝”，就是希望能得到神一般的消费体验。所以餐饮店要想赢得顾客，就要让顾客觉得在这里消费有一种高贵感，这个就涉及很多方面了，比如服务细节、装修环境等。
3、安全感。
对于吃饭而言，食品健康卫生带来的安全感非常重要，所以餐饮店一定要重视菜品质量，顾客吃得放心，才会愿意继续过来消费。就比如功夫磨坊的放心早餐，用现场榨的新鲜花生油来现场做早餐，看得见的安全放心，吃得到的健康安心，回头客特别多。
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。
4、舒适感。
吃饭时，你是喜欢硬邦邦的木板凳，还是舒适柔软的沙发卡座？吃完一顿饭让人不舒服的餐厅，至少我是不会去了。所以除了产品、服务外，让客人有一种舒适感也是留客的重要因素。
5、愉悦感。
愉悦感其实是很难入手的，毕竟每个人的标准不一样。但我们可以让顾客看到我们的用心，比如在排队等位的地方摆上杂志、棋子、小零食等，让等位的不耐烦化为食客对餐厅认同的愉悦感，这是提升顾客消费体验的一个很好的手段。
6、视觉。
走进一家店，店内环境是给食客的首先的感官印象，所以店内的环境卫生很重要，良好的卫生状况就是一家餐厅很吸引顾客的原因之一，毕竟相比水渍、油渍，食客更愿意选择干净整洁的就餐环境，这样才会更有食欲和吃得放心。
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。
7、听觉。
人进入了一个新的环境，对声音都是极为敏感的。嘈杂的点餐声以及后厨的吆喝声肯定是不受食客待见的，这也是现在为什么很多餐厅都喜欢放一些轻音乐的原因。
8、触觉。
对于触觉的理解，和五感中的舒适感有一些相同的地方。有调查显示，提供温水洗手的餐厅的回头客数量远远大于只提供冷水洗手的餐厅。
9、嗅觉。
菜品的香气会提高食客的食欲，而装修过后的不好的味道以及油烟味重的餐厅，一定是不受欢迎的。
10、味觉。
不管是麻辣鲜香，还是冷热酸甜，菜品味道的好坏是决定客户体验的关键。因为菜品的特色口味会给顾客留下深刻的记忆点，更有利于抓住顾客的胃，留住顾客的心。
广州特色早餐加盟店餐饮店利用好这五感六觉顾客回头不用愁。
11、知觉。
这指的是顾客一种下意识的体验。比如，顾客点餐后，餐厅在客户面前放一个计时沙漏，无疑体现了对顾客时间的尊重，将客户知觉体验又提升了一个新高度。
总之，一家成功的餐饮店，必须能够清楚地知道顾客的消费心理和消费需求是什么，才能做到各方面让顾客满意，顾客才会愿意回头。
功夫磨坊全国加盟热线: 400-6317-327
刘小姐：139-2899-8047 微信：138-2617-6319
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