广州早餐加盟项目功夫磨坊高回头率的两个特色经营模式

广州早餐加盟项目功夫磨坊高回头率的两个特色经营模式

广州早餐加盟项目功夫磨坊高回头率的两个特色经营模式。复购率是餐饮行业的核心，餐饮店只要能保证稳定的复购率，就有利可图。因为市场空间是有限的，你不可能只赚每位顾客一次的钱，而且，挖掘一个新顾客的成本，是维护一个老顾客成本的3到10倍。所以对于早餐店来说，要想赚钱，大部分靠回头客。但关键的是，早餐店怎么才能留住顾客呢？无特色不开店，早餐店越有特色，越能吸引顾客，增强顾客的忠诚度。功夫磨坊之所以能有那么高的顾客回头率，就是因为这两个经营特色。

一，现做现卖，安全放心看得见，产品核心竞争力强。

近年来，食品安全问题常有发生，在外面吃东西，大家尤其关注食品的安全问题。因此，功夫磨坊放心早餐采用现榨放心油作为早餐店的用油。无论是现炸油条，传统拉肠，各种菜包子、肉包子，都是用现场榨的放心油现场制作的，透明化的操作过程，消费者全程看得见的新鲜、安全、放心与健康。这种现做现卖的经营模式，既满足了人们吃得好的早餐需求，又突出了差异化的产品优势，让人印象深刻，吃过一次之后还想着回头再吃。

广州早餐加盟项目功夫磨坊高回头率的两个特色经营模式。

二、3+N产品组合模式，满足不同消费人群的口味需求。

大家知道，不论是哪个地区、哪个年龄阶段的人，早餐都是少不了的，可以说，吃早餐是每个人都要做的一件事，不同的只是因各个地区的生活习性及饮食习惯不同，早餐的品种样式、口感口味不同而已。功夫磨坊早餐加盟开创的3+N产品组合模式，就是为解决各地不同早餐习惯而推出的个性化产品组合模式。在这个模式下，功夫磨坊将油条、豆浆、养生粥这三种全国各地都喜欢的产品，作为早餐店的主打产品来提高顾客的消费满意度，之后再利用现榨放心油做卖点，结合N种当地特色的早餐品种，安全、健康又美味，这样大大能提高顾客回头率。

俗话说，“一招先，吃遍天”，功夫磨坊能做到稳稳留住老顾客，离不开现做现卖、3+N产品组合这两个特色经营模式。

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