小作坊酿酒设备投资1万元起
资料酿酒常识,酿酒养殖项目有什么优势-小作坊酿酒设备投资1万元起
一、酿酒项目的优势
1、历史悠久、市场大(几千年历史和文化)
2、永远不会变质、不会过期(酒是陈的香)
3、不断增值(时间越长,售价越高)
4、操作简单(会看秤就会发酵,会点火就会蒸酒)
5、具有项目核心竞争力(催陈机、一次投入多重回报)
二、酿酒所需的基本原料
1、粮食:高粱、玉米、大米、红薯等,凡含淀粉或糖份的粮食都可以用来做酒。
2、酒曲:也称“酒饼”“酒种”。全国各地有各种各样的酒曲如:传统大曲、小曲、麸曲和新工艺酒曲等,酒的口感取决于酒曲和粮食的种类。
2、水:可饮用水即可,是山泉水,俗话说“好山出好水,好水出好酒”。
唐三镜提供白酒酿酒设备、各种纯粮食白酒技术、白酒盘勾技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、快速药酒技术、酒糟饲料养殖技术、香醅串蒸技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想从事做酒生意的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习!联系人电话/微信:186,0205,3501 赖燕
三、传统酿酒与新工艺酿酒的区别
1、传统酿酒:原料——浸泡一一初蒸——焖粮——复蒸——摊凉——加曲——装箱培菌——配糟——装桶发酵——-蒸馏——成品酒;
2、新工艺酿酒:原料(生粮食+酒曲+水)——发酵——-蒸馏——成品酒。
3、传统与新工艺酿酒成本的差异(以100斤米为例)
粮食——酒曲——燃料(蒸酒和煮饭)——人工(时间)
传统:200元+5元+20元+30元(半天)
新工艺:200元+14.4元+10元+5元(30分钟)
产量:比传统工艺高出20-40%的产量(以50度酒计算)
学习酿酒技术,考察酿酒设备,开做酒坊,白酒代理加盟,加微:gzly789赖燕
一、酿酒项目的优势
1、历史悠久、市场大(几千年历史和文化)
2、永远不会变质、不会过期(酒是陈的香)
3、不断增值(时间越长,售价越高)
4、操作简单(会看秤就会发酵,会点火就会蒸酒)
5、具有项目核心竞争力(催陈机、一次投入多重回报)
二、酿酒所需的基本原料
1、粮食:高粱、玉米、大米、红薯等,凡含淀粉或糖份的粮食都可以用来做酒。
2、酒曲:也称“酒饼”“酒种”。全国各地有各种各样的酒曲如:传统大曲、小曲、麸曲和新工艺酒曲等,酒的口感取决于酒曲和粮食的种类。
2、水:可饮用水即可,是山泉水,俗话说“好山出好水,好水出好酒”。
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三、传统酿酒与新工艺酿酒的区别
1、传统酿酒:原料——浸泡一一初蒸——焖粮——复蒸——摊凉——加曲——装箱培菌——配糟——装桶发酵——-蒸馏——成品酒;
2、新工艺酿酒:原料(生粮食+酒曲+水)——发酵——-蒸馏——成品酒。
3、传统与新工艺酿酒成本的差异(以100斤米为例)
粮食——酒曲——燃料(蒸酒和煮饭)——人工(时间)
传统:200元+5元+20元+30元(半天)
新工艺:200元+14.4元+10元+5元(30分钟)
产量:比传统工艺高出20-40%的产量(以50度酒计算)
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