大闸蟹一生中到底要蜕几次壳

蟹状元阳澄湖核心养殖区域水质清澈，在这一片远离闹市区的纯天然优质水域，便是蟹状元大闸蟹的成长所在地。

大闸蟹较开始的样子是洁白晶莹，几近透明的。大约在4月份的时候，从受精卵发育完全后，脱离母体破膜而出成为溞状幼体。这一段的生长过程伴随着五次蜕皮。每蜕皮一次，就会长大一点。如果按4 天一个周期计算，整个溞状幼体发育过程大约持续20 天左右。

到了4 月末，大闸蟹就会变成大眼幼体，就是我们常说的“蟹苗”。此时的蟹已经具备了很强的游动和攀爬能力。大眼幼体经过一次蜕壳后成为仔蟹，经人工培育２０～２５天，较后成为扣蟹。

在5 月份入夏时节，扣蟹经过较后一次蜕壳变成*期幼蟹。这个阶段时间比较长，当年生的幼蟹称为“一龄蟹” 第二年称为"二龄蟹"，小蟹渐渐长大、成熟，在这个过程中，还要经历数次蜕壳。

大闸蟹经过较后一次蜕壳后，身体增重，性腺成熟，被称为成蟹。随着身体体的不断增大，大闸蟹蜕壳的时间间隔也不断增长，形态也逐渐变得更为强壮有力，肢体挺拔饱满。

从蟹苗到成蟹，要经历18次脱壳，才能长成一只完大闸蟹，端上食客们的餐桌。想要养出优质的大闸蟹，需要无比的耐心和细心。养蟹不仅仅是体力活，更是一项技术活。

蟹壳有光泽，背青肚白，金爪黄毛。

坚持状元品质的大闸蟹是我们一贯追求；

买的放心，更要吃得安心。

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