一口心跳口口浪漫

CL.BAKE枫焙系列众多，包含面包、蛋糕、蛋挞、欧包、甜品、茶饮六大品类，每个品类又分不同的系列，加起来共有百种之多。在这众多的产品之中，为引人注目的就是流心挞了。
CL.BAKE枫焙的流心挞被誉为是“会心跳的蛋挞”，其名何来？原因是，这蛋挞的心是一种半流动的固体，一如少女的心在悸动，吃起来有着冰淇淋一般的滑嫩质地，也会让食客之心跳动如脱兔，所以命名为“会心跳的蛋挞”也就所言不虚。在CL.BAKE枫焙店中，这属于爆款产品，经常引来半街的食客。
流心挞的好，好在口感细腻，好在层次丰富。一口醇香，小小芝士挞里仿佛蕴含着巨大能量，涌出一种略带咸味的绵柔热情，就像茶花女的婉约与细腻；一口满足，芝士的浓香填满整个口腔，浓郁的，软滑的；一口绵柔，顺着嘴巴滑进喉咙，好像从容流淌生生不息的塞纳河，优雅而厚重。
美好的品质来自于精雕细琢的技艺，CL.BAKE枫焙采用进口法国原材料，在传承法国百年烘焙工艺的基础上改进了焙烤温度，为了做出高质量的芝士流心，厨师们以低温，将芝士心分段入炉，才确保了出品的高质