萝卜牛杂 螺蛳粉 麻辣烫 舌尖小吃手把手教学

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没有做餐饮的基础却想学习麻辣烫怎么办？那不妨找我们学习吧！
培训内容：
1、认识麻辣烫专用药材香料；
2、了解各种麻辣烫专用调味品；
3、麻辣烫底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、麻辣烫各种味型的制作工艺；
7、麻辣烫老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
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地址：广州白云区黄石东路江夏牌坊281号
地铁站：乘坐地铁2号线至江夏站B出口出站，乘坐便民车到江夏牌坊终点站下车即可
公交站：乘坐公交车到江夏安华灯饰城下车
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