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美味酸辣粉 酸爽可口 舌尖小吃美味教学 包学会

区域:
广州 > 白云 > 黄石路
类别:
厨师培训
地址:
黄石东路江夏牌坊281号
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没有做餐饮的基础却想学习麻辣烫怎么办?那不妨找我们学习吧!
培训内容:
1、认识麻辣烫专用药材香料;
2、了解各种麻辣烫专用调味品;
3、麻辣烫底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、麻辣烫各种味型的制作工艺;
7、麻辣烫老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
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地址:广州白云区黄石东路江夏牌坊281号
地铁站:乘坐地铁2号线至江夏站B出口出站,乘坐便民车到江夏牌坊终点站下车即可
公交站:乘坐公交车到江夏安华灯饰城下车
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