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广州石磨肠粉 鲜香美味 嫩滑爽口 舌尖专业技术培训

区域:
广州 > 白云 > 黄石路
类别:
厨师培训
地址:
黄石东路江夏牌坊281号
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肠粉制作和特点
肠粉的制作方法主要有两种,种是用市面上的肠粉专业粉来调配,其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高,也毫无技术可言,如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉,这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉,其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养,在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。
广式肠粉培训
一:介绍做肠粉的米,米和水的比例,添加配料调米浆等;
做肠粉的米全国都是可以买到的,介绍不同的米质所添加不同配料从而使肠粉达到嫩滑度和韧性,介绍米和水的黄金比例,泡米的时间和所添加配料的用量。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,具体视个人学习进度而定。
广州舌尖小吃培训机构欢迎您前来考察,免费试吃。
地址:广州白云区黄石东路江夏牌坊281号
地铁站:乘坐地铁2号线至江夏站B出口出站,乘坐便民车到江夏牌坊终点站下车即可
公交站:乘坐公交车到江夏安华灯饰城下车
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