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去哪里能报名学烧腊烧鸭 学习深井烧鹅的正宗做法

区域:
广州 > 白云 > 白云大道
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区永泰永平街百世商业广场D5栋4楼
企业:
广州市广品餐饮企业管理有限公司 企业已认证
去哪里能报名学烧腊烧鸭 学习深井烧鹅的正宗做法 烧腊历史悠久, 学习烧腊卤味加工技术,不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,无风险,一技在手,永远受益。
广州味之兴美食培训机构  
联系人:孔老师 微信:18824140068
加此微信可以了解更多培训动态  
手机:18824140068 咨询Q Q:766457096
培训地址:广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号D5栋4楼(百世商业广场)
乘车路线:地铁3号线到白云大道北站B出口转公交车665到集贤苑路口下即到 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可  
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
优惠活动:学2个项目送1个项目,学3个项目送2个项目交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,*传授配方,*真材实料,*毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学
味之兴烧腊培训的要点介绍:烧腊、卤味的基本知识,加工用具的配置,加工原料的选用与初加工,成功卤汤的调制与保管,各种口味的调制方法,系列烧卤产品加工的全程工艺,烧腊加工的注意事项,烧腊加工用具,原材料,材,各种调味品的采购渠道,一对一的教你怎么认识香料及香料的比例,易学易懂,满意为止。

烧腊包括烧鹅、乳鸽、卤水,叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,烧鹅、乳鸽是其中的“”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。

烧腊培训,味之兴味道正宗

我们主要培训烧腊的传统风味,从制作到刀工到例牌或碟头饭,从蘸汁到搭配全部清晰可见,所有配方由克数组成,帮助学员成功创业。

合作方式:

方案一:培训品种有:

客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡

广式烧鸭 深井烧鹅

蜜汁烧排骨 密汁叉烧

潮州卤水 川卤

化皮烧肉 脆皮乳鸽

虎皮凤爪 肯德基炸鸡

蜜汁烧鸡翅 京都琵琶鸭

培训费2480元。(高级班:另外加学烧乳猪学费一起是4800元)

培训时间:8-10天左右,包教会,学会为止!
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