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早餐技术有哪些 开早餐店包子和馒头怎么样

区域:
广州 > 番禺 > 市桥
类别:
厨师培训
地址:
广东省广州市番禺区市桥康乐路6号
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包子技术主要是的是发面技术,像老面,新面俩种发面技术我们都是有教学的,从选面开始,和面,发面,擀面,各种馅的制作,包包子的手法,蒸的火候的把控,师傅都是手把手教学,包学会为止的。
广州飘味香餐饮培训学校
咨询人:玲子老师
包子培训操作内容
1.包子原材料,设备的选择,采购。
2.包子新面和老面的制作。
3.包子各种馅料秘制口味。
4.包子汤汁的秘制配方。
5.包包子的核心技术。
6.蒸包子的火温。
7、创业一站式辅导
8、选址、产品定 位、装修辅助
9、采购、摆放、定价辅助
10、宣传造势、开业辅助
学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
包子有: 香菇菜包,酱肉包,鲜肉大包,梅干菜包,素菜包,豆沙包,萝卜丝包。
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