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广州顶正大娘水饺各式口味哪里有技术转让找冯师傅

区域:
广州 > 番禺 > 市桥
类别:
厨师培训
地址:
广州市荔湾区芳村大道西129号二楼 近滘口客运站
广州顶正大娘水饺各式口味哪里有技术转让找冯师傅

咨询人:黎老师 电话:1.8..6.8.8..8.8.5.2.9.7 Q Q: 2.5..9.4.1.2.1.1.7.7

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“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来,饺子作为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。

培训内容 大娘水饺各式口味
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容
1、大娘水饺的系统讲述;
2、大娘水饺原料的选购;
3、大娘水饺食材的预加工;
4、大娘水饺加工的基本标准;
5、大娘水饺加工的工艺步骤;
6、大娘水饺经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

技术支持—顶正集团特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

咨询人:黎老师
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Q Q: 2..5.9.4.12..1.1.7.7
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地址:广州市荔湾区芳村大道西129号二楼 近滘口客运站
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