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学习正规教学萝卜牛杂小吃培训中心

区域:
广州 > 萝岗
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼(百世商业广场)
企业:
广州市厨煌餐饮管理有限公司 企业已认证
哪里有广东萝卜牛杂可以学做 萝卜牛杂简介: 萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。
萝卜牛杂培训内容:
        1.各类原料刀工练习;
        2.各类原料预处理方法;
        3.高汤熬制技术;
        4.汤底配料秘方;
        5.牛杂的制作方法;
        6.原料、酱料保存技术;
        7.各种酱料制作技术;
        8.调味料制作技术。
 
萝卜牛杂培训品种:传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
广州市厨煌承诺更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
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厨煌餐饮招生联系人:李老师
培训地址:广州市白云区永泰永平街道集贤路280号(百世商业广场)D1栋2楼 即永平派出所旁(内设免费停车场)
坐车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米左右即可,即到永平派出所对面,公交站线924:集贤苑路口站下车即到。
优惠: 2019年优惠活动优惠: 学二送一,学三送二,学四送三。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。(学习期间包吃住)
郑重说明,口碑好技术正宗,现场实践操作,学习包吃包住,学习期间提供学习材料,中途没有其他费用,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习   
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 广州市厨煌小吃培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心 。广州市厨煌小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,广州厨煌向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止
 厨煌萝卜牛杂培训:学习时间、事项:学期为3-5天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后
 
 厨煌萝卜牛杂培训费用
   萝卜牛杂培训项目,包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用。一对一教学,由学员亲自动手操作,不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。
课程设置:1、萝卜牛杂技术大全概述;2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放,培训技术
 
传授品种:传授牛肝、牛心、牛肺、牛骨、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
 
实操练习:1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、高汤熬制技术;4、汤底配料秘方;5、肉串制作方法;6、原料、酱料保存技术;7、各种酱料制作技术;8、调味料制作技术。
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