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咨询人:黎老师 电话:1.8.6.8.8.8.7.7..8.7.2（也是微信哦） Q Q: 2.5..9.4.1.2.1.1.7.7
正宗重庆高级火锅培训的特点是讲究色、香、味、麻、辣、鲜、香，辣而不燥，麻而不烈，香味纯正浓郁，回味悠长。我校培训专业火锅技术，传授正宗重庆火锅配制，全部采用几十种天然植物香料和草药熬制而成，不添加任何色素、香精，不仅味道香醇，油而不腻，味道麻辣纯正。传授重点的火锅核心环节底料的炒制技术、提红油和提老油等技术，使学员学成后达到独立开店的水平。
重庆火锅培训(高级班)
学习品种：
重庆火锅培训品类：重庆特色老火锅，精制红油麻辣火锅，风味鸳鸯火锅，绝味鱼火锅，菜品搭配装盘技巧，干货发制等。
重庆火锅培训强化班
学习品种：
重庆特色老火锅，精制红油麻辣火锅，风味鸳鸯火锅。
重庆特色小吃培训班
重庆特色小吃培训主要以实操为主，学习内容有牛肉面、杂酱面、肥肠面、面食系列，荣昌铺盖面、牛肉米线、三鲜米线，米线系列，抄手，炒饭系列，各种酱的制作，香料的认识，成本费用核算，经营管理技巧等。 面点培训班
主要以实操为主，学习内容有各种包子，镘头，蒸饺、水饺、生煎包 小笼包 各种饼类 麻元，各种馅的制作，成本费用核算，经营管理技巧等。
卤菜培训班
卤菜主要以实操为主，学习内容有香料的认识，原卤水的制作，卤水二次增香，卤制品（牛肉、鸭、鸡、猪头皮，猪肚，黑桃肉，猪耳，豆制品，花生等）卤水的保管与配方，成本费用核算，经营管理技巧等。
重庆凉菜：
凉拌菜特色以其独特的口味,深受大家厚爱，百吃不厌，回味无穷,市场需求巨大,学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作方法、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等，易学易懂,学会为止,学后保证让您能做出正宗地道的凉拌菜。
特点：麻、辣、鲜、香，色香味具全。
杭州顶正小吃培训学校就是你学习小吃餐饮的平台，自己创业不需加盟免费使用"顶正小吃"及品牌，完全掌握小吃的核心技术，不受制于人。
烧烤培训班
烧烤主要以实操为主，学习内容有红油，香料，配方，调味及制作，实作菜品：排骨、鸡翅，火腿，鲫鱼，青椒，茄子，藕，土豆等几十种，还有成本费用核算，经营管理技巧等 。
了解更多小吃培训咨询，可以来电咨询我的哦
咨询人：黎老师
咨询电话：1.8.6.8.8.8.7.7.8.7.2（也是微信哦）
Q Q：2.5.9.4.1.2.1.1.7.7
广东总校区：广州
分校区：佛山、东莞、肇庆、清远、江门、中山、茂名、阳江、湛江、惠州、珠海
公司的网址：http://www.g***
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