哪里有重庆烤活鱼做法培训,哪里学重庆烤活鱼技术正宗
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烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
重庆烤活鱼香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失,使鱼的营养发挥到大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的,赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少,风险低、回收快、效益高,易操作,市场潜力巨大。
烤活鱼培训授课流程:
1、烤鱼秘制老油的制作.
2、烤鱼秘制香油的制作。
3、市场采购的方法与技巧
4、鱼的宰杀及前期处理
5、鱼的腌制方法与调料的配置
6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧
7、锅底的调制及各种味型的配方
8、成品的调配,学员亲自动手实际操作---师傅点评----做出合格成品---结业。
9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。
广州艺高餐饮专业烤活鱼培训加盟合作方式!
1.重庆烤鱼技术培训:1380元 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止!
2.重庆烤活鱼加盟店:费用5800元 含选址指导,技术培训费、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送烤鱼炉1台,服装2套,菜广告牌1张,授权牌1份。
广州艺高餐饮专业烤活鱼做法培训中心,专业的培训师傅手把手实操教学,包教包会!本中心向每位学员郑重承诺: 凭良心办学,杜绝吹虚作假!全部味道秘方绝不保留:只有学到核心的技术,大家在市场竞争中才能赢得真正的优势。学员无须担忧自己的技术在创新的道路上被淘汰。因为我们会不断创新研究,进行品质上的改良,为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息,给本中心所有学员保驾护航!
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