广州

点击搜索

发布

客家猪肚鸡培训广州有学的吗

区域:
广州 > 天河 > 员村
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
专业培训猪肚煲鸡, 广州猪肚煲鸡技术哪里学,猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤,对中气不足、食欲不振、、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和的。

理论学习:

1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、广告宣传等

示范讲解:

1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通



福鑫记猪肚鸡,猪肚鸡培训,广州猪肚鸡培训,深圳猪肚鸡培训,猪肚鸡加盟

自我实践:

1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业



味之兴猪肚鸡培训教学内容

一、教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量。

二、猪肚清洗方法,及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧。

三、胡椒的品种的认识和鉴别,胡椒清洗和加工要点。

四、猪肚鸡特殊菜品搭配技巧和注意事项,改刀要领。

五、猪肚鸡养生菜品100类的加工方法,营养配菜秘方。

六、猪肚鸡营养药材秘方配制方法及11种养生锅底配制技术。

七、猪肚鸡煲专用锅具的先择采购要领和紧固方法。

八、猪肚鸡高汤熬制技术和保存方法。

九、店面装修和营销技巧、菜品定价技巧,整店管理方法。

十、开店的选址全攻略,餐饮服务许可证和工商技巧。



味之兴猪肚鸡技术培训 2000元 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。培训期间提供吃住。



猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。

味之兴餐饮培训总部,联系人小王
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
查看更多广州职业培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:50131)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们