哪里有教烧腊技术,烧腊哪里有教,正宗蜜汁叉烧培训
哪里有教烧腊技术,烧腊哪里有教,正宗蜜汁叉烧培训 13610049255 黄小姐。广东的烧腊是很有名的,比如烧肉、烧鹅、烧鸭、叉烧等,我们简称为之“烧味”。叉烧是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为"半肥瘦"。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
广品餐饮叉烧培训,传授正宗的广式叉烧做法配方,并搭配特制的酱汁,做出的蜜汁叉烧色泽鲜明、香味四溢,口感浓郁,非常美味。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,酱汁香料的识别与采购,肉类腌制技术,烧烤火候的控制,烧烤过程中酱汁上料技巧,成品切盘上桌等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止,我们保证无保留传授技术。
广式烧腊标准班(15个品种):含广式烧鸭、深井烧鹅、蜜汁烧排骨、蜜汁叉烧、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、潮州卤水、川卤、化皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、广东烧鸡。
广式烧腊高级班(16个品种):在标准班基础上另外加学隆江猪脚饭或者盐焗鸡项目。
广品餐饮蜜汁叉烧培训基地:
【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边
手机:136-1004-9255 黄小姐 微信号:cpcy13610049255 Q Q:2133087317
【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼(诚信餐饮培训) 沙井中心客运站对面新沙路(可以在沙井客运站下车,然后搭一台电动车到新沙路御人堂门口下车2分钟就到,5元)
手机:158-1582-3816 刘先生 微信号:cpcy13610049255 Q Q:2133087317
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广式烧腊标准班(15个品种):含广式烧鸭、深井烧鹅、蜜汁烧排骨、蜜汁叉烧、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、潮州卤水、川卤、化皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、广东烧鸡。
广式烧腊高级班(16个品种):在标准班基础上另外加学隆江猪脚饭或者盐焗鸡项目。
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