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砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。有较多种口味供选择。常见的有：火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、肥肠砂锅粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉等品种，人们尤其在冬季喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之。特别是的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。

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