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油焖大虾技术哪里有教,广东哪里有教油焖小龙虾做法

区域:
广州 > 白云 > 同德罗冲围
类别:
厨师培训
地址:
鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼
  油焖大虾技术哪里有教,广东哪里有教油焖小龙虾做法,名师指导 13610049255 黄小姐。油焖大虾有分鲁菜和卾菜,鲁菜油焖大虾,使用的清明前渤海湾的大对虾,采用的鲁菜特有的油焖技法,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。另外,卾菜油焖大虾,使用的是其实是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,口味麻辣鲜香,越吃越上瘾。在广东这边常见的就属于油焖小龙虾。
  油焖大虾又名油焖小龙虾。是以烧为主打工艺的一个特色菜肴,它的特点是香,辣,麻,鲜,回味长久,虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味,丰富的营养价值,风靡大江南北。犹如出水芙蓉,在餐饮业中脱颖而出。麻辣小龙虾,采用秘制的十三种药用善材制作而出,辅之以花椒,天然香料,又一美食杰作。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合,是一道非常营养健康的美食。
  广品餐饮油焖大虾培训,传授正宗的岭南龙虾制作精髓,采用精致选料加以独特调味焖制而成,做出的小龙虾色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口,非常受学员的欢迎。学员报名后,随到随学,由专业师傅一对一教学,详细讲述龙虾的选购,龙虾的清洗及初步加工,油焖大虾所需的各种调味料的认识和配比,煮龙虾高汤的制作,龙虾的焖制时间及去腥方法等整个过程。随后学员进行实操,反复训练,学会为止。
培训时间:2-3天
培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。
培训地址:广州白云区
培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。
广品餐饮油焖大虾培训基地:
【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边
手机:136-1004-9255 黄小姐   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   Q Q:2133087317
【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井街道后亭村(地铁11号线)后亭地铁口B出口旁边50米
手机:158-1582-3816 刘先生   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   Q Q:2133087317
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