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胡椒猪肚鸡培训,正宗胡椒猪肚鸡的做法教学

区域:
广州 > 白云 > 同德罗冲围
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼
  胡椒猪肚鸡培训,正宗胡椒猪肚鸡的做法教学 13610049255 黄小姐。猪肚鸡,又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁材味和胡椒香气。这道客家名菜主要食材就是用到猪肚,胡椒,走地鸡炖3小时之久制成,如今不仅成为客家菜代表,也迅速红遍大江南北。
  猪肚鸡之所以容易为人们所接受,其另一原因是这一火锅的汤底食到后仍是一道极之美味膳汤,和其它火锅的营养对比,这道汤有非常好的滋补作用,加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒,养胃的作用,对于调理身体和具有暖胃去湿的,对胃寒者,过量饮酒食烟的人士来说,无疑是一副良药.具有良好用,猪肚包鸡本是一道客家菜,已有多年的历史,养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量,因此,适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用,一年四季男女老少都适宜。其是其它火锅所不能比的。
  广品餐饮猪肚鸡培训,传授正宗客家猪肚鸡做法精髓,在传统做法基础上溶入多味药膳,科学搭配众多食材,做出的猪肚鸡汤汁乳白浓郁,气味甘甜,猪肚口感劲道,鸡肉鲜香,整体感觉十分鲜美滋补,让广大学员很是称赞。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述猪肚鸡培训流程,包括专用香料识别与采购技巧、猪肚和鸡的市场采购技巧、材料的前期处理、料添加和材料添加处理技巧、高汤的制作熬法、汤色调整技巧等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,反复训练,学会为止。
培训时间:2-3天
培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。
培训地址:广州白云区
培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。

广品餐饮猪肚鸡培训基地:
【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边
手机:136-1004-9255 黄小姐   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   Q Q:2133087317
【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井街道后亭村(地铁11号线)后亭地铁口B出口旁边50米
手机:158-1582-3816 刘先生   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   Q Q:2133087317
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