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尚飘飘简餐

区域:
广州 > 天河 > 体育中心
地址:
天河路490号壬丰大厦西座3304室
类别:
粤港菜
尚飘飘简餐加盟的餐饮业服务宗旨是用心去做,用爱传播,吃出健康,让家庭更幸福,甄选地道食材,格守严格标准,成就绿色品牌。其实说到餐饮业,他也是属于服务业,很多餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解,要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供佳的服务。

  要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。那么餐饮业应当如何才能做到服务至上呢?接下来,尚飘飘简餐加盟来为您好好诉说一番:

1、亲情式服务。
  行动不变的顾客进店消费,服务人员在 时间为顾客推出残疾人专用三轮车;顾客酒醉呕吐,服务人员除马上清扫外,还要帮助顾客清理衣物或端送凉开水,以便顾客尽快恢复常态。有可能的话,应该请男同事帮忙,送客人返回住地;顾客衣服上的扣子掉了,马上拿出为顾客准备的免费针线包;发现顾客带病赴宴,马上为顾客准备相应,在顾客同意的情况下,帮助顾客服用或包扎;-

2、管家式服务。
  在客人到齐十分钟内,能够准确分辨出客人的身份,并能叫出客人的称呼。以管家式的周到细致,设身处地帮助主陪客人照顾其它宾客,借此提高客人的身价。要避免一直使用“先生”、“女士”等呆板敬语,引起客人不快;
 
3、情境式服务。
  顾客举办生日晚会,服务人员借送蛋糕之机,由四位女生点起红烛,列队进入,轻声合唱“生日快乐”,会起到很好的“快乐发酵剂”的作用;

4、保姆式服务。
  主陪顾客不胜酒力,四处寻找救兵时,乖巧的服务人员可以悄悄的把白酒换成矿泉水,会为酒店结交一位忠实顾客。不过,此举若被其他宾客发现,服务人员的后果就惨了,必须谨慎行事;

    尚飘飘简餐加盟知道在餐饮日益同质化的今天,服务已成了竞争的一个重要筹码,在某种意义上来说,服务铸造的即是品牌。作为服务行业的餐饮业,如果不以顾客为本,不用心钻研顾客的消费心理,不加强服务素质,要走得长远将会很难。当然,除了我们以上列举出来的,还有许多我们未曾发现的、更有创意的服务,这需要餐饮经营者去发现、探索。后给大家一个建议:多去网上了解消费者对自己餐馆的点评,他们的意见真实而准确,将会给您许多意想不到的灵感。
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