广州今潮餐饮有限公司

广东人爱吃卤味，而潮汕的卤味可是上过《舌尖上的中国》的，可见其江湖地位十分崇高，是不可撼动的！今天，今潮就来和大家说一说卤味。
卤味重在吃香，而怎么将卤味变得更好吃，其关键就在于卤水。可以说怎么卤味变得更香，各地都有不同的独门秘籍。比如说四川卤菜，卤汁除了五香之外，的讲究还是药材搭配，少的都有十几种。
而潮汕的卤水，虽也用五香，但它的灵魂却是豉油。特别是冻卤的做法，甚至跟五香没有任何关系，只下白糖及少许配料，独特的酱香则全靠豉油。
今潮卤水的灵魂所在也是豉油，而为了让卤水更加的入味，今潮还有一套属于自己的卤水配方。想要吃到好吃又正宗潮汕卤味，来今潮是个不错的选择！
1、经典卤水拼盘
2、卤水鹅翅
3、卤水豆干拼鹅血
4、卤水鹅
5、卤水鹅头颈
6、卤水鹅肉
7、卤水鹅片
8、卤水猪手
9、卤水鹅胗
10、卤水大肠
看完这些是不是口水直流？来今潮，带你品味正宗好吃的潮汕卤水！吃过之后让你流连忘返，爱吃卤味的你可不要错过！今潮餐厅复古又潮流、让你赞不绝口。更有其他潮汕美味等着你哦。