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锅具：安利皇后®3升钢锅
步骤
1/ 准备好所有食材，羊排提前在清水中浸泡3小时并沥干水分备用；
2/ 胡萝卜和土豆分别去皮切滚刀块。玉米去须去皮切段；
3/ 取安利皇后®锅具二十一件套中的3升钢锅，洗净擦干水分备用；
4/ 将羊排放入锅中，加入清水没过羊排，放入葱段、姜片，开火烧开之后，煮1分钟左右关火；
5/ 清洗干净羊排表面的血沫，沥干水分。然后将安利皇后®3升钢锅清洗干净并擦干水分，开中火加入食用油，油热后加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入羊排翻炒均匀；
6/ 依次加入生抽、老抽、糖翻炒均匀，加入约700ml清水；
7/ 盖上锅盖，中火烧开，产生蒸汽后轻轻旋转锅盖，锅盖便会自动旋转下去，形成蒸汽锁，让蒸汽热力在锅内均匀循环。然后转小火继续炖煮，这样更节省时间与火力哦～
8/ 40分钟后打开锅盖，将土豆、胡萝卜和玉米放入锅中，盖上锅盖继续焖煮20分钟；
9/ 打开锅盖，撒上少许芝麻就可以出锅啦；
10/ 香气四溢的红焖羊排就做好啦～
Tips安利皇后®3升钢锅容量适合2-3口人家日常使用，今天炖出来的满满一锅红焖羊排，足够三口之家享用了哦～