汉中吃乐意生鲜连锁新业态 一年7家店火到要叫板永辉

社区生鲜连锁不是个新鲜词，现在许多小区门口都是水果店、蔬菜店，但是像吃乐意这样开到哪火到哪，还是少有的。吃乐意到底如何一年多来平均每个门店单日销售额超过15000元的呢？
1、深耕社区生鲜，截
阿里巴巴旗下盒马鲜生全国开花，京东旗下7fresh奋力赶超，腾讯投资谊品生鲜飞速发展，永辉布局社区开启mini店模式，还有钱大妈、生鲜传奇、每日优鲜等多个平台入局，在一线和新一线城市激烈征战。社区生鲜现在能够持续火热，一方面由于能够直接节省消费者时间，减少出行距离，创造购物的便利性。另一方面，由于国人集中式的小区居住方式，近年来城市人口增多迅速，小区増加，便利性生鲜购买渠道缺失，专业连锁性社区生鲜还是一片空白，特别是在汉中这一类城市却少有竞争。目前汉台区大中型超市约120家，其中连锁超市不超过10家，开店超过5家的连锁超市更是屈指可数。吃乐意生鲜折扣店将门店选址在小区附近，就是锁定社区消费者，直接将去大型连锁超市、农贸市场的截取。
2、综合成本低，抓要害
吃乐意能打动消费者的，是品质和价格。四大仓库实现全城货物快速调拨：过街楼市场旁蔬菜仓库、骨科医院旁中转仓库、南郑大道中心仓库、南郑县慢货仓库；专业物流公司及配送车队，及时送货。超过20人的司机团队和车辆，实现货物快速调拨。整合三大平台巨大体量带来的品类优势和价格优势。通过大量采购，一方面带来进货的议价权，另一方节省下来一定的运输成本。正是这些使它能在社区生鲜购买渠道的竞争中脱颖而出。
3、生鲜产品精选，重体验
目前吃乐意在汉台地区拥有7家门店，面积在140-500㎡之间，平均每个门店单日销售额超过15000元，单日服务顾客超过1000人，即使小规模的门店，也能达到一个中型超市的销售规模。所有产品都是通过配送中心的标往的包装，在店内进行标准的摆放。商品品类主要集中在蔬果、肉、豆制品、干副、冷藏、奶制品、烟酒茶、饮料及零食和厨用百货上面，这些品类可以完全满足社区居民的日常饮食需求。
经过长期的耕耘，吃乐意在汉中人民心中形成的新鲜、实惠的良好形象。未来，吃乐意还会有更长的路要走，规模化的进行门店复制，以更多的门店来提升目标市场覆盖密度，“绞杀”竞争者。