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一   培训的纸包鱼味型：
正宗的重庆麻辣味 正宗的重庆香辣味 正宗的重庆蒜香味 正宗的重庆泡椒味 当然还有很多其他的味型，每种味型都是重庆的代表，深受各地消费者喜爱。
二   培训的纸上烤鱼内容：
1、纸上烤鱼所需香料的认识和粗加工
2、纸上烤鱼底料的熬制
3、纸上烤鱼秘制酱料制作，鱼的粗加工处理
4、纸包鱼设备的使用和不同种类鱼的制作技术 全程学员一对一培训，全部亲自操作实践，独立作出成品，学员满意师傅考核成品。

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