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鹤壁肉夹馍技术培训 濮阳腊汁肉夹馍技术培训

区域:
鹤壁 > 山城
类别:
厨师培训
地址:
河南安阳市大西门
说起西安小吃,很多人都会想到肉夹馍,可是不单单只有肉夹馍一种可以加东西,能加的太多了,甚至很多小编都未曾耳闻,也没有吃过,今天悠悠香小吃学校的王老师给大家介绍一些特色小吃,不仅能满足大家的胃,还能让大家轻松创业。

创业热线,让你轻松学会各类肉夹馍技术 15837251201

陕西的夹馍种类非常多有比较传统一些的老派的肉夹馍

1. 腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍作为陕西夹馍类的鼻祖,来西安的人必备品尝的美食。西安腊汁肉夹馍的白吉馍讲究“虎背铁圈菊花心”,再加入已经卤制好的肥瘦相间的五花肉,吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软,不需要加汤汁也是满口流油。

2. 老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍是起源于渭南潼关的做法。老潼关肉夹馍的特别之处就在于它的“馍”,外形十分好看层层酥脆,吃起来一层一层酥酥脆脆,咬一口,掉渣烫嘴。传统的吃法是:吃老潼关肉夹馍,一定要配鸭片汤!

3. 腊牛肉夹馍

腊牛肉夹馍是西安的清真夹馍,在回民街还有洒金桥很多地方都有卖,吃腊牛肉夹馍一定要搭配个杂肝汤,那才叫一个舒坦。牛肉红艳艳,口感十分好。

4. 传统菜夹馍

常见的街头菜夹馍,也是素食主义者的爱。白吉馍、荷叶饼里加入各种小菜,陕西人通常作为早餐,妞上班路上也经常带一个。土豆丝、海带丝、辣白菜……还有必不可少的锅巴嘎嘣脆!

5. 八宝辣子夹馍

八宝辣子夹馍是渭南地区的特色小吃,多种原料搭配秦椒煸炒而成。味道正宗的八宝辣子“一辣二咸三香”,香辣脆爽,夹入馍里,更像是夹馍里的一道零食小点。

6. 花干鸡蛋夹馍

在大多数陕西人的夹馍清单里,鸡蛋花干夹馍应该是位列前三的。花干是一种卤煮的油炸豆腐串,入口香而不油腻,再搭配海带、卤蛋,一起夹入热乎乎的芝麻烧饼馍里,入口浓香四溢。花干鸡蛋夹馍适合作为早、晚餐。

7. 孜然肉夹馍

孜然肉夹馍夹的是“孜然青椒炒肉”,西安的餐厅饭馆里都可以吃到。自己在家也可以炒,肉多孜然多,下饭夹馍各种好吃。



不光传统一些的夹馍受欢迎,现在还有新式比较个性一些的夹馍吃法

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