平菇菌丝老化不现蕾怎么才能促进出菇
平菇能手总结经验说：“平菇通风换气很重要，平菇是一种好气性，菌丝体生长阶段，也就是平菇发菌阶段，要求菇棚空气新鲜，通风好，有利菌丝吸氧，也可将菇棚中的二氧化碳浓度降低。子实体发育阶段也需要空气新鲜，如果二氧化碳浓度高，会造成轻者柄长、盖小，重者原基不分化,也就是不能形成小蘑菇，影响到产量和质量。因此在种植平菇时，要加强通风换气，特别是在冬季，为了保温，有些菇农不愿多通风，结果导致子实体生长不正常，应在想方设法保持棚温的同时，加强通风，保持菇棚内空气新鲜。”天道酬勤！下面是蘑菇常见问题分析及解决办法！
（一）不现蕾
原因：
1、菌种不适，高温季节用低温型菌种，或低温季节用高温菌种；
2、缺少温差刺激；
3、培养料含水量偏低，料面干燥；
4 、温度较高，空气干燥，培养料表面 出现白色棉状物（气生菌丝），影响菇蕾形成；
5、菌丝老化，形成较厚的菌膜；
6、通气不良，二氧化碳浓度高，光线不足，延缓菌丝的营养生长。
解决办法：
1、选用适温菌种；
2、通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
3、料面菌膜增厚时，用 铁丝耙划破；
4、加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；5、浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
6、出菇时，在菌袋两端料面出 现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
（二）幼菇枯死
原因：
1、持续高温，幼菇受热干枯；
2、培养料含水量低，空气湿度小；
3、二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
解决办法：
1、出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通 风和降温；
2、增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
3、菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
（三）烂菇
原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
（四）菌柄细长菌盖不分化
原因：
1、光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；
2、二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
解决办法：
1、增加光照，增设工人照明灯；
2、通风补气。
（五）袋内结菇
原因：
1、袋口解开晚；
2、两头料面干燥，不利于菇蕾形成；
3、料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
（六）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
原因：
1、温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
2、菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭 菇；
3、棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
解决办法：
1、冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应 修建火墙或火道；
2、环境要通风良好，光照充足。
【益富源菌菇生态宝功能作用】
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拌料 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。
【益富源菌菇生态宝操作方法】
1、拌料
1公斤菌菇生态宝拌料150～200公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。
2、催菇
用益富源菌菇生态宝稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。
3、注水
菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菌菇生态宝稀释液进行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质，达到持续稳产高产的效果。
4、保鲜
收获前3～5天，用益富源菌菇生态宝200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。
【益富源生物科技诚招代理商、经销商】可以批发成品菌液代销，也可以批发半成品菌种，自己加工转销，公司提供原种和技术、 以及商标标签。代理商提供授权书，有地方保护政策，其他渠道不能再进入，年终有业绩达标返点。
（一）不现蕾
原因：
1、菌种不适，高温季节用低温型菌种，或低温季节用高温菌种；
2、缺少温差刺激；
3、培养料含水量偏低，料面干燥；
4 、温度较高，空气干燥，培养料表面 出现白色棉状物（气生菌丝），影响菇蕾形成；
5、菌丝老化，形成较厚的菌膜；
6、通气不良，二氧化碳浓度高，光线不足，延缓菌丝的营养生长。
解决办法：
1、选用适温菌种；
2、通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
3、料面菌膜增厚时，用 铁丝耙划破；
4、加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；5、浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
6、出菇时，在菌袋两端料面出 现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
（二）幼菇枯死
原因：
1、持续高温，幼菇受热干枯；
2、培养料含水量低，空气湿度小；
3、二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
解决办法：
1、出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通 风和降温；
2、增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
3、菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
（三）烂菇
原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
（四）菌柄细长菌盖不分化
原因：
1、光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；
2、二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
解决办法：
1、增加光照，增设工人照明灯；
2、通风补气。
（五）袋内结菇
原因：
1、袋口解开晚；
2、两头料面干燥，不利于菇蕾形成；
3、料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
（六）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
原因：
1、温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
2、菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭 菇；
3、棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
解决办法：
1、冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应 修建火墙或火道；
2、环境要通风良好，光照充足。
【益富源菌菇生态宝功能作用】
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拌料 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。
【益富源菌菇生态宝操作方法】
1、拌料
1公斤菌菇生态宝拌料150～200公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。
2、催菇
用益富源菌菇生态宝稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。
3、注水
菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菌菇生态宝稀释液进行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质，达到持续稳产高产的效果。
4、保鲜
收获前3～5天，用益富源菌菇生态宝200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。
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