河池包子培训学校 红松叶 舍我3

2017-05-30 12:27:49█广西红松叶——教师团队一对一指导█河池包子培训学校舍我。第二：关于面团的和制：面团和制要达到“三光”标准，即“面光、盆光、手光”（三光面团的和制方法请点：视频图文法详解“三光”面团的和法与失败拯救方法（附视频））另外，包子皮与面团的湿软程度有很大关系，不是面团越湿成品越松软，所以，面团不能和的太软，太软包子不易成形，制作好的成品易塌陷。

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红松叶包子面点的特点：面皮光滑、口感柔软，过夜包子仍能保持柔软弹性不硬化，和当天制作无太大差别。

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