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磁县焖子哪里学小吃培训磁县焖子要多少钱

区域:
邯郸 > 邯山
类别:
厨师培训
地址:
邯郸市渚河路与大街交叉口东行100米路南
开始磁州焖子仅仅一种出没在地摊上的当地小吃,不过近几年磁州焖子开始“登堂入室”,逐步进入大饭店,成为一道群众美食。
  相传一百多年前,有门氏两兄弟来磁县运营粉条生意,有一次刚将粉坯做好,遇上了连阴天,粉条晒不成,粉还要坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来,用油煎粉坯,拌着吃,吃后异口同声说好吃。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉坯卖。
  特色:色泽鲜美、柔滑鲜嫩、营养全面。
原料:淀粉、猪肉、蔬菜、鸡蛋、葱姜、大料、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、香油、芥末。
  磁州焖分为肉焖子、菜焖子。肉焖子菜焖子是磁州焖子在制造原料上的区别,但它们在制造工艺上应该是相同的。
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