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邯郸特色米线培训 特色酸辣粉培训 麻辣烫培训学校

区域:
邯郸 > 磁县
类别:
厨师培训
地址:
河北省邯郸市
邯郸特色米线培训 特色酸辣粉培训 麻辣烫培训学校
过桥米线已有100多年的历史,它的起源还有一个美丽动人的故事。
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
本公司按照“正宗云南过桥米线”制作技术基础上结合东北、西北、华北、西南等地区口味改酿为全国各地能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣等大众均能适应的口味。并结合肯德基、麦当劳等快餐巨头经营理念。现以发展为“云南过桥米线”全国加盟中的娇子。
联系人: 潘师傅          
地 址:河北省邯郸市成安县人民三医院南行二十米路西 
乘车路线:邯郸市汽车站乘809 、28路公交车邯郸仁和医院下车即到
要学就学   口味好才能生意好。
邯郸技校培训项目 ;
    1 早餐类: 无矾大油条,豆腐脑 豆浆,胡辣汤,八宝粥 、千里香馄 饨、灌汤包、各种小笼包、素馅大包、水煎包,蒸饺。
      2 面点类: 安徽板面 热干面、羊肉烩面、牛肉拉面、牛肉板面, 贵州凉面,香辣面、朝鲜面,手擀面,扯面,凉皮、香米皮、蔬菜米皮、米线、麻辣烫、香辣面、朝鲜面,擀面皮。
      3 饼类:鸡蛋灌饼,煎饼果子、千层饼、油酥烧饼、手抓饼,酱香饼,石头饼,肉夹馍,我们学校还传授:火锅、砂锅、麻辣烫、烧烤、麻辣烫 。
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