惠州咖啡学校分享咖啡豆的咖啡树种

惠州咖啡学校分享咖啡豆的咖啡树种

    对于热爱咖啡的我们来说，咖啡豆也是分不同的树树生产而来，那我们看一下咖啡树一共有哪些种类呢？

咖啡有三大种类： 阿拉比卡种   、罗布斯塔种     、 利比里卡种。

阿拉比卡种：
  产于阿拉比西尼亚（现指衣索匹亚），品质为三大树种之冠，占全世界咖啡产量的三分之二，咖啡豆椭圆扁平型，栽种于高地。其特征香浓而品质较佳；

罗布斯塔种：
  产于非洲刚果，抗病性强，耐高温，果实稍小，占全世界产量的30%，味苦而不酸，香味不是很好，大多数用来制成混合咖啡；

利比里卡种：
  产于非洲的利比里亚，栽培历史较阿拉比卡种晚。其特征为香淡而味强苦，品质、产量都不佳。

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