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90后卤肉西施 放弃白领工作学习配方开家卤菜馆

区域:
合肥 > 滨湖
地址:
合肥市滨湖世纪城
类别:
小吃
特色:
卤肉熟食
这个时代有不少的90后人都放弃了在职场上奋斗而是选择自己创业道路,这个年纪的他们,适合在什么行业创业呢?那就要属 投资少 门槛低的餐饮行业了,接下来就了解一下一位91年小姑娘是如何年赚几十万的,使她成功在2年时间内从南京开店到了合肥,横跨二城。希望她的成功经验对你们的创业道路有帮助。
  90后痛悟:挺入新领域,只盯“利好”会吃亏。这位小姑娘来自江苏南京,刚开始也就是和大多数人一样是一个普通的白领,但现在已摇身一变成为老板娘了,今年的已经27岁了,毕业到现在已经有三年多时间了,份工作是做编辑的,在一家很了不起的互联网公司,过着这种早九晚六生活,长时间下来非常的枯燥,由于长时间坐着时不时的会感觉到腰酸背痛,每个月的工资也是刚刚好够自己开销,工作半年下来,一点积蓄也没有反而还倒贴了。自己的薪资也不是很高,周末到来的时候,小姑娘也就在家里宅着,没事刷刷朋友圈,刷刷微博
  在刷朋友圈无意中看到了各种卖卤肉熟食的朋友圈,美食是很多女孩子喜欢的食物,小姑娘也是找到了这家店,这一尝就尝出了商机!进到店里有很多不同口味的卤菜店,味道也是比较美味,各种凉菜美味可口,她想了想,现在在外面打拼的有工人,服务员,清洁阿姨,他们上班就很累了,下班也不是那么上做饭,这种各式各样的卤菜,正好他们可以做一道晚餐吃,不但能帮助了他们,自己也能获得利益,何乐而不为呢,在卤味店,尝了各种口味过后,就跟师傅聊了起来,我看你这口味不是很重,我想做辣一点的可以吗,老师傅说,当然可以啊,我是年龄大了,吃不了重口味的东西,所以做的口味中等一点,这个口味根据配方都是可以修改的啊。自来熟的小姑娘也就和老师傅热聊了起来。
  老师傅也得知,小姑娘有想学习卤菜熟食这个想法,就问小姑娘你受得了,每天身上有很重的卤肉味吗?小姑娘说,我没关系的,一想到能够帮助别人我就觉得很开心啦。辛苦一点也没关系的,虽然我现在工作稳定,收入稳定,但是我觉得这样的生活枯燥无味,我想做有意义并且我能坚持下去的事,自己开个小店,没有人束缚我,我就觉得还蛮开心的呀。
  走出卤肉熟食店,小姑娘这个油然而生的创业想法,在自己的脑海里挥之不去,说干就干,但是自己没有很多积蓄,她就寻求了帮助 小姑凉将自己的想法告诉了爸妈,爸妈也就这么一个小孩子,从小一直疼到大,爸妈对她的想法也是非常支持的,也是给她锻炼好机会,小姑凉决定了自主创业毅然的把工作给辞掉了,联系了那位老师傅,就跟他学习了手艺,不到十平方米的场地顺理成章的开起来了,不要看这家店面小,但是生意却非常的火爆,排队已经是时有的事情了!
  店里的生意每天都很火爆,她也获得了卤肉西施的称呼,小姑娘说道,有创业想法就要抓住机会,敢于行动,这样才会有获得成功的机会。要做有意义并且自己喜欢做的事情,如果没有意义那去做会感觉自己的压力好大,她衷心希望大家,能有一个自己的幸福小店。
  总结:从事卤肉行业十多年,拥有自已的多家门店,做出的卤味有自已的独特口感深受大家的欢迎。想了解更多的卤菜技术,可以私信或者在下方留言,学习更多的卤菜知识。
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