农村小伙与妻子学习卤肉配方开卤菜馆 养活一家人
众所周知，餐饮行业的入行门槛同其他行业相比是较低的，不管创业者有没有经验，是否有足够的创业资金和专业技能，都可以在餐饮界找到自己的定 位。很多没钱又没经验的创业者都是从摆小吃摊把生意做起来的。下面就来和大家分享一对来自农村的小夫妻成功创业当老板的故事。
土生土长于农村的小胡，早前因家境原因，高中毕业后就和几个朋友外出到加一家鞋厂打工了，一直待了四五年的时间。后来经婶婶的介绍，他认识了现在的妻子小李，两人拉扯了半年多就结婚了。结完婚的小胡深刻意识到了养家的重担，一直在外地的鞋厂上班也不是个事，这个工作他不可能干一辈子，终究还是要回到家里。每每想到这些，小胡就没心思再工作了。一个月后，他就辞了工作回了老家，和妻子小李商量着想拿着结婚收的礼钱和攒的一点钱，去镇上做个小生意。小李也特别能理解小胡，于是就同意了。
小李还找了娘家做小吃生意的表哥取经。这个表哥是做卤菜生意的，在小县城开了有两家店，三年时间已经买房买车了。表哥告诉二人自己是跟着一个叫刘师傅的老板那里学的卤菜手艺，没怎么花钱，从学手艺、开店选址到店铺生意走上正轨，开分店都没少了刘师傅的专业指导。表哥认为这个项目非常适合本钱有钱的小胡、小李夫妇，就给了他们刘师傅的联系方式。
因为表哥的真实成功例子摆在那里，小胡夫妇也没在多想，就敲定了开一家卤菜店试试。根据二人的情况，刘师傅建议他们可以先从小吃车做起，位置可以选在小区门口，前期多在小区内和附近做生意的商铺发发传单，见一个外卖优惠的群，再制定些优惠活动。由于卤菜针对的顾客群体主要就是年轻群体，而且出餐又快，只要提前把材料准备好，妻子一个人就可以忙过来，小胡还可以顺便多跑几趟外卖单子。
生意起步后，小胡和小李每天都要六点起床，准备配菜，卤汁，中午11点就开始摆摊，一直忙到下午卖完收摊回家。因为价格优惠，还嫩工作到荤素搭配，多种口味可选，来他们小吃摊围着买卤菜的人比较多，加上他们也会带一些汽水、饮料，每单消费差不多都在15元以上， 一天的流水超过了千元。
由于诚信经营、服务态度好，口味有保证，大人和小孩喜欢，小吃摊的回头客也很多。因为投入的成本仅千元，营业不到两个月，小王的小吃摊纯利润就已经超过了3万元。现在他们意见在小区旁边租到了一家店面，生意是越做越红火了
土生土长于农村的小胡，早前因家境原因，高中毕业后就和几个朋友外出到加一家鞋厂打工了，一直待了四五年的时间。后来经婶婶的介绍，他认识了现在的妻子小李，两人拉扯了半年多就结婚了。结完婚的小胡深刻意识到了养家的重担，一直在外地的鞋厂上班也不是个事，这个工作他不可能干一辈子，终究还是要回到家里。每每想到这些，小胡就没心思再工作了。一个月后，他就辞了工作回了老家，和妻子小李商量着想拿着结婚收的礼钱和攒的一点钱，去镇上做个小生意。小李也特别能理解小胡，于是就同意了。
小李还找了娘家做小吃生意的表哥取经。这个表哥是做卤菜生意的，在小县城开了有两家店，三年时间已经买房买车了。表哥告诉二人自己是跟着一个叫刘师傅的老板那里学的卤菜手艺，没怎么花钱，从学手艺、开店选址到店铺生意走上正轨，开分店都没少了刘师傅的专业指导。表哥认为这个项目非常适合本钱有钱的小胡、小李夫妇，就给了他们刘师傅的联系方式。
因为表哥的真实成功例子摆在那里，小胡夫妇也没在多想，就敲定了开一家卤菜店试试。根据二人的情况，刘师傅建议他们可以先从小吃车做起，位置可以选在小区门口，前期多在小区内和附近做生意的商铺发发传单，见一个外卖优惠的群，再制定些优惠活动。由于卤菜针对的顾客群体主要就是年轻群体，而且出餐又快，只要提前把材料准备好，妻子一个人就可以忙过来，小胡还可以顺便多跑几趟外卖单子。
生意起步后，小胡和小李每天都要六点起床，准备配菜，卤汁，中午11点就开始摆摊，一直忙到下午卖完收摊回家。因为价格优惠，还嫩工作到荤素搭配，多种口味可选，来他们小吃摊围着买卤菜的人比较多，加上他们也会带一些汽水、饮料，每单消费差不多都在15元以上， 一天的流水超过了千元。
由于诚信经营、服务态度好，口味有保证，大人和小孩喜欢，小吃摊的回头客也很多。因为投入的成本仅千元，营业不到两个月，小王的小吃摊纯利润就已经超过了3万元。现在他们意见在小区旁边租到了一家店面，生意是越做越红火了
