合肥羽姐麻辣烫

近些年小本创业成了越来越多人的选择，准备五六万，租十几平米的门店，装修一下即可开业。而现在随着市场上对餐饮的划分越来越精细，关于小本创业的项目也是越来越多，其中麻辣烫成了很多创业者选择的项目之一，不仅做起来简单，而且这种吃法也受到年轻人的追捧。今天开了8年的羽姐麻辣让就和大家聊聊新手只需掌握这三大技巧，保证你也能开家属于自已的麻辣烫门店。

味道要有特色

无论是火锅还是麻辣烫， 在市场上都有了一席之地。如果后来者的味道不够突出，很多在市场中占据一席之地。特别是对于消费者来说，当认可某一种餐饮的口味之后，便会一直认可该口味。羽姐麻辣烫将传统高汤方式改良为牛骨吊汤，用三十三中炒制出的底料，这样才能熬出一碗合格的麻辣烫，该味道更加浓郁，符合年轻人的口味。

食材要货真价实

对于货真驾驶每个人会有自已的理解，一些人认为自已的定价低些，利薄多销即可。有些人则把钱用在装修上，麻辣烫的价格较高些，就餐环境也更高些。而羽姐麻辣烫的不仅花了大量的成本在装修上，而且菜品也是实打实的优惠，这也是很多人慕名来吃的原因之一。此外在教学员时，也希望学员能够重视消费者体验，从消费者进店一直的离店，都能感受到温馨。很多学员在开麻辣烫时也是赚了人生桶金。

店铺装修要符合消费者习惯

对于开餐饮的朋友来说，不同的装修风格会吸引到不同的人群进店。其中麻辣烫的主要人群是年轻人，因此店铺装修风格要偏年轻、有活力些，这样顾客在就餐时不会出现紧张、焦虑感，只要味道上能打动消费者，很容易将该顾客变为自已的老顾客。

羽姐麻辣烫介绍

开麻辣烫店已有八年，不仅拥有自已的门店，而且还实体店手把手带徒弟教手艺。想了解更多的麻辣烫技术，可以私信或者在下方留言。yjmltc