放弃国企白领的九零后姑娘 学习羽姐麻辣烫配方半年买车买房

很多时候，大家都说，女孩子当个老师或者是做个护士等等，一些工资不高，但很稳定的工作不好吗？每个月有固定的工资，假期也比较多，这位九零后姑娘就不是这样想的，本来大学毕业就可以顺利进入国企，办公室里面上班，她没有选择安逸的生活，而是选择了创业。

现在的麻辣烫不管是在北方还是南方，都是深受大众消费者的狂热追捧，吃麻辣烫已

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经不受季节的影响了。九零后吴晓颖是一个生活在南方的人，一个平时不爱吃辣的人，但是每个星期都会去吃一次麻辣烫，而每次去的时候店里的座位都是满满的，有时去晚了还会没位置了。吃了几次麻辣烫就爱上了这个味道，每次都想去楼下的羽姐麻辣烫吃饭，每天不去吃就感觉少了点什么。

在办公室里面上班，虽然很稳定但每天一点也不自由，还要听上司的安排，每天有的时候还要加班处理工作的事情，考虑了很久，小颖终决定辞职创业打算开家麻辣烫店，羽姐麻辣烫为许多喜欢麻辣烫但又有点迷茫的投资创业者指点了创业方向。经营一家麻辣烫很简单，但是也要深谙经营之道，才能获得后的成功。面对市场上越来越多的麻辣烫店，羽姐麻辣烫却能立足麻辣烫市场，形成自身优势。那么，羽姐麻辣烫是以什么优势立足麻辣烫市场的呢，今天带您一起去看看吧

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羽姐麻辣烫教学的主要内容

1、麻辣烫理论知识讲解，学员在老师的指导下认识麻辣烫设备，了解设备的操作

2、认识调味料，了解调味料的味性，使用方法。

3、教学员麻辣烫底料炒制熬制学员实践操作

4、教学员麻辣烫高汤熬制，保存方法实践操作

5、老师教学员麻辣烫骨汤调配，调整红汤的方法,麻辣烫的调制方法,

6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作实践操作

7、教学员麻辣烫蔬菜的处理，制作方法

8、教学员荤菜，素菜,海鲜类,豆制品的制作方法

9.教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

10.给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了;

11.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

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小颖就在店里学习了一个星期左右，在家里人的帮助下，找了一家店面，按照自己喜欢的风格装修了麻辣烫店，起初的时候，也没信心自己能把这家麻辣烫做的生意多火爆，能维持生计就够了，后来，主要是口味正宗再加上环境装修的好看，价格也比较实惠，生意慢慢做了起来，小颖说自己都没想到能有这么高的收入，现在也比较自由，很满意现在的状态。