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卤三味熟食店学技术多少钱 创始人浩哥有问必答

区域:
合肥 > 经开
地址:
合肥滨湖新区天山路
类别:
小吃
特色:
卤菜熟食
问:不想打工,想开个卤菜店,需要多少钱?

一般十几平的店,抛开房租,设备万把块钱就足够了,如果只是摆个摊,几千块就可以。

问:卤三味怎么加盟的?

咱们这不加盟,也不卖料包,只教卤菜技术和配方,真材实料,学到手就是自己的手艺。

问:跟你学能学到哪些东西呢?

跟我学能学到:传统的五香红卤,鲜香的白卤,现捞辣卤,金汤热卤,还有黑鸭,烤鸭,夫妻肺片,麻椒鸡凉拌菜等。只要你在卤菜店看到的,我们这都有,毫无保留配方全教,学会为止。

问:在卤三味学习,费用是多少?

我们家有实体店,可以到店学习也可以视频学习,费用不等,一部手机钱就可以,重要的是核心技术。

【卤三味熟食店学习内容】
 
1、热销单品:麻椒鸡,椒麻鸡,夫妻肺片,三味鸡鸭,香辣肉干,麻辣甲鱼,熊猫小龙虾,麻辣鹌鹑,衢州鸭货,捞汁小海鲜等。
2、红卤系列:(传统五香)五香烧鸡,五香卤鸭,五香猪头肉,猪耳朵,猪蹄,猪舌,猪肚,五香牛肉,虎皮鸡爪,五香鸡爪,鸭爪,鸭脖,牛肚,红肠。
3、盐水系列:(原色鲜香)吴山贡鹅,鹅胗,鹅翅,鹅肝,盐水鸭,盐水鸡等。
4、现捞系列:(川味麻辣) 鹅,鸡,鸭,鸭头,鸭脖,鸭腿,鸭胗,鸭爪,鸡爪,鸡翅,鸡腿。
5、黑鸭系列:(绝味甜辣) 鸭头,鸭脖,锁骨,鸭爪,鸭肫,鸭腿等。
6、烤制系列: 果木炭脆皮烤鸭,脆皮五花肉。
7、蔬菜现捞:(川味素拼)藕片,西兰花,土豆片,木耳,豆腐皮等。
8、凉菜系列:海带丝,云丝,腐竹,海蜇,豆皮,木耳,素鸡,素鹅,花生米等。
9、热卤系列:卤豆干,卤千张,卤面筋,卤鸭血,金汤热卤肥肠等各种菜品。
10、泡椒系列:泡椒鸡爪 ,泡椒鸭爪,无骨柠檬鸡爪等。
11、秘制系列:秘制红油,秘制香油  秘制拌料  秘制汤汁等。
12、店铺运营:从选址、装修、设备、开业活动、外卖等多方面指导店铺盈利。

如果你想学习卤味技术,可以加李师傅:13013038219 手机微信同号,朋友圈有师傅现场教学视频和照片,可以先加个好友,提前对学习情况多一些了解。(责编:wbtgsww)
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