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学习麻辣小龙虾技术街边小吃培训麻辣小龙虾培训包教会

区域:
合肥 > 合肥周边
类别:
中餐外卖
地址:
合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼近合肥火车站
习麻辣小龙虾技术街边小吃培训麻辣小龙虾培训包教会​‌‌

二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。

三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。

四、培训内容:理论培训:(有全局观念);实践操作:(原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。)

麻辣小龙虾培训内容介绍

1:汤底

步,主要学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2:秘制香料

第二步,主要学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

3:龙虾处理

第三步,主要学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

4:烹饪

第四步,主要学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。
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