加盟店遍布全国各地 创业牛开得胜淮南牛肉汤
之前跟同学去淮南爬八公山的时候,被当地的牛肉汤吸引到了,几乎每一处小吃摊都少不了牛肉汤,可以说征服了无数人的胃。
而在我们合肥,也有一家经常需要排队才能喝到的牛开得胜牛肉汤,那舌尖上的牛肉香味,让人不禁想念。
牛开得胜淮南牛肉汤选取江淮一带的黄牛为原料,先用牛骨头熬汤,直到汤清味浓,再把牛肉用流动的活水泡净血污,加上牛的内脏,放在汤里熬煮。
牛肉汤里少不了红油,那是汤的灵魂。这红油大多是自家做的,红辣椒在牛油里炸得香辣味浓。除了红油,各种滋补药材和卤料也必不可少,这样慢火熬制十几个小时,连喝三碗辣辣的牛肉汤也不会上
火,可谓暗藏玄机。
牛肉汤小店的汤锅都很大,锅直径足有1米,上面搭块木板,放着各种佐料,站在锅边,等汤头咕嘟起来的时候,就能闻到那股香浓的味道。
汤头定下了味觉基调,就等着客人上门,店家便麻利地将薄薄的牛肉片、千张、豆饼和粉丝放在笊篱上,下锅烫熟,所谓“一滚当三鲜”,端上桌来,热腾腾、香喷喷。
千张就是豆腐丝,很多人吃火锅、麻辣烫都爱点它;豆饼则是特色,用绿豆面炸成,本身没什么味道,配菜入汤却是一绝。
如果没有豆饼,店家还会用馓子代替,放在碗里浇上汤分分钟就软了,吸收了骨汤后的馓子,那滋味,实在太惊艳了!
一碗地道的淮南牛肉汤里,千张、粉丝、豆饼和香菜一定是少不了的。
牛开得胜老板李浩师傅之所以开了这家店,是因为他自幼喝牛肉汤长大,深得淮南牛肉汤之精髓,深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺,于公元2012年创立“牛开得胜
”淮南牛肉汤品牌,传承古法,牛骨熬汤,将牛肉汤这款千年名吃,非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉,加上祖传秘制配方,二十三种药材,分季节选配,精
研细磨,经过十八小时文火熬制,不复加水,不留汤,确保新鲜、原汁原味。
因为味道好,吃的人多,所以要求来学习技术的人也多,加盟店遍布全国各地,创业牛开得胜淮南牛肉汤。
【加盟牛开得胜】提供的服务和技术:
1、学习全套技术,无任何保留。复制店铺运营经验和模式。费用共4800元。
2、教授(八年秘方,味道一绝)淮南牛肉汤(白汤、红汤、清汤)油酥烧饼、红烧牛肉面、卤味配方、牛肉火锅配方。
3、教授如何做到单独外卖(美团、饿了么)每天100单的技巧。
4、开业活动设计,引爆客源,店面指导。菜品搭配提高客单价技巧。
【牛开得胜学员培训特点】
1、餐饮行业,味道是核心,8年店铺味道一绝。
2、配方配料毫无保留,独立开店不用进料。
3、发明独特熬汤体系,意想不到的方法,不用起早熬汤,10分钟制作成功。经营不辛苦。
4、不添加任何牛肉香精等,只用家庭常用调味品,保证健康。
5、汤炉,汤锅,烤箱提供一站试购买渠道。保证不赚差价。
6、学员在营业中店铺实地制作,学习不限制天数包食宿,保证学会。
想要牛肉汤配方可以加微信:13275752354,我已经替大家踩过坑了,没有问题!李浩朋友圈有全国各地的学员见证。
而在我们合肥,也有一家经常需要排队才能喝到的牛开得胜牛肉汤,那舌尖上的牛肉香味,让人不禁想念。
牛开得胜淮南牛肉汤选取江淮一带的黄牛为原料,先用牛骨头熬汤,直到汤清味浓,再把牛肉用流动的活水泡净血污,加上牛的内脏,放在汤里熬煮。
牛肉汤里少不了红油,那是汤的灵魂。这红油大多是自家做的,红辣椒在牛油里炸得香辣味浓。除了红油,各种滋补药材和卤料也必不可少,这样慢火熬制十几个小时,连喝三碗辣辣的牛肉汤也不会上
火,可谓暗藏玄机。
牛肉汤小店的汤锅都很大,锅直径足有1米,上面搭块木板,放着各种佐料,站在锅边,等汤头咕嘟起来的时候,就能闻到那股香浓的味道。
汤头定下了味觉基调,就等着客人上门,店家便麻利地将薄薄的牛肉片、千张、豆饼和粉丝放在笊篱上,下锅烫熟,所谓“一滚当三鲜”,端上桌来,热腾腾、香喷喷。
千张就是豆腐丝,很多人吃火锅、麻辣烫都爱点它;豆饼则是特色,用绿豆面炸成,本身没什么味道,配菜入汤却是一绝。
如果没有豆饼,店家还会用馓子代替,放在碗里浇上汤分分钟就软了,吸收了骨汤后的馓子,那滋味,实在太惊艳了!
一碗地道的淮南牛肉汤里,千张、粉丝、豆饼和香菜一定是少不了的。
牛开得胜老板李浩师傅之所以开了这家店,是因为他自幼喝牛肉汤长大,深得淮南牛肉汤之精髓,深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺,于公元2012年创立“牛开得胜
”淮南牛肉汤品牌,传承古法,牛骨熬汤,将牛肉汤这款千年名吃,非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉,加上祖传秘制配方,二十三种药材,分季节选配,精
研细磨,经过十八小时文火熬制,不复加水,不留汤,确保新鲜、原汁原味。
因为味道好,吃的人多,所以要求来学习技术的人也多,加盟店遍布全国各地,创业牛开得胜淮南牛肉汤。
【加盟牛开得胜】提供的服务和技术:
1、学习全套技术,无任何保留。复制店铺运营经验和模式。费用共4800元。
2、教授(八年秘方,味道一绝)淮南牛肉汤(白汤、红汤、清汤)油酥烧饼、红烧牛肉面、卤味配方、牛肉火锅配方。
3、教授如何做到单独外卖(美团、饿了么)每天100单的技巧。
4、开业活动设计,引爆客源,店面指导。菜品搭配提高客单价技巧。
【牛开得胜学员培训特点】
1、餐饮行业,味道是核心,8年店铺味道一绝。
2、配方配料毫无保留,独立开店不用进料。
3、发明独特熬汤体系,意想不到的方法,不用起早熬汤,10分钟制作成功。经营不辛苦。
4、不添加任何牛肉香精等,只用家庭常用调味品,保证健康。
5、汤炉,汤锅,烤箱提供一站试购买渠道。保证不赚差价。
6、学员在营业中店铺实地制作,学习不限制天数包食宿,保证学会。
想要牛肉汤配方可以加微信:13275752354,我已经替大家踩过坑了,没有问题!李浩朋友圈有全国各地的学员见证。