开牛开得胜牛肉汤店必备的干货
近来合肥，朋友带我在一家饭店吃烤鱼，中午时间，吃完出来已经快下午2点了，往前走了一段，发现一家名叫牛开得胜牛肉汤店的，里面还有好多人呢，问朋友这家人气怎么这么旺，他说牛开得胜牛
肉汤是这条街吃香的，平时他自己也会来吃，我还说那你不带我来吃，哈哈，准备第二天来尝尝味道，毕竟人多，肯定是好吃，对于吃货而言，愿意干的事就是品尝美食了。
果不其然，第二天中午我和朋友早早来到了这家牛肉汤店里，11点钟左右店里陆陆续续就上人了，我们找了个位子坐下来，要了一碗汤一碗面，一道卤味几个卤干卤蛋，配了两个凉菜，菜品挺多的，两
个大男人是要吃这么多。店老板李浩师傅说，牛肉汤看似简单，做起来可一点都不马虎，汤底要用牛骨和牛肉熬出高汤，加上老生常谈的粉丝和千张、豆饼，直到粉丝烫煮得软若无物，熟而不乱，一份
合格的牛肉汤的制作才算完成。这家味道确实不错，是我喜欢的，仔细观察了一下店里，好多锦旗，看来李浩师傅不仅自己经营店面还带徒弟的，原来一楼是堂食，二楼全是跟师傅学习技术的，来合肥
尝到这么正宗的牛肉汤也是值得了。
开牛开得胜牛肉汤店必备的干货：
1、店面运营
开牛肉汤店不需要太复杂的餐饮经验，不需要太多的资金投入，夫妻2人也能轻松开店。影响牛肉汤店赚钱的两个核心因素：一是选址，无论是支个摊子，还是开个门头店，主要是选择人多且有消费能力
的位置 。：写字楼商圈菜市场附近；第二：临街生活区；第三：学校附近；二是味道，请记住：味道，永远。来吃牛肉汤的很多都是回头客，不但自己经常来吃，还经常带朋友过来。餐饮行业
，味道好才是硬道理，如果不好吃，顾客下次就不再来了。
2、利润如何
一碗10元牛肉汤，利润究竟有多大？这是很多人关心的问题！一碗牛肉汤所需成本估算：牛骨底汤，豆腐皮，粉丝等辅料，合计0.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，这样每斤熟牛
肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料0.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为2.55元左右。至于利润，大家一目了然。
3、技术学习
开牛肉汤店，核心的还是自己掌握技术！尽量不要去找那些品牌加盟，加盟费贵还不教配方，直接让你从他那买料，而且漫天要价，自己永远没办法掌握主动权，到头来还是替别人打工！要想学到真
东西，就找一个好的师傅学习牛肉汤技术，有开牛肉汤店经验的，因为他们懂顾客。大家有想要学正宗牛肉汤技术的，可以加牛开得胜李浩师傅微信（微信号：13275752354），他会从制作过程、
配方、做法、技巧，还有具体调料要用的克数等几方面传授大家做牛肉汤经验，教的很详细，保证从来没有做过饭的人都可以轻易的学会！另外，考虑到很多学员离他那里比较远，或者因为工作家庭脱
不开身。李浩师傅现在还新增了网络课程，可以视频学习。他把制作牛肉汤的整个工艺做成视频，让那些不能实地学习的朋友 也能按照流程一步一波操作，同样是包教会。所以也请大家不要来回的问能
不能学会了，我已经亲自去学习过了，真的是包教会，而且现在生意也很好 ！没有学不会的，只有不想学的！
想学习的朋友可以加李浩师傅的微信号：13275752354，手机微信同号，朋友圈有师傅现场教学视频和照片，可以先加个好友，提前对我们的学习情况多一些了解。
肉汤是这条街吃香的，平时他自己也会来吃，我还说那你不带我来吃，哈哈，准备第二天来尝尝味道，毕竟人多，肯定是好吃，对于吃货而言，愿意干的事就是品尝美食了。
果不其然，第二天中午我和朋友早早来到了这家牛肉汤店里，11点钟左右店里陆陆续续就上人了，我们找了个位子坐下来，要了一碗汤一碗面，一道卤味几个卤干卤蛋，配了两个凉菜，菜品挺多的，两
个大男人是要吃这么多。店老板李浩师傅说，牛肉汤看似简单，做起来可一点都不马虎，汤底要用牛骨和牛肉熬出高汤，加上老生常谈的粉丝和千张、豆饼，直到粉丝烫煮得软若无物，熟而不乱，一份
合格的牛肉汤的制作才算完成。这家味道确实不错，是我喜欢的，仔细观察了一下店里，好多锦旗，看来李浩师傅不仅自己经营店面还带徒弟的，原来一楼是堂食，二楼全是跟师傅学习技术的，来合肥
尝到这么正宗的牛肉汤也是值得了。
开牛开得胜牛肉汤店必备的干货：
1、店面运营
开牛肉汤店不需要太复杂的餐饮经验，不需要太多的资金投入，夫妻2人也能轻松开店。影响牛肉汤店赚钱的两个核心因素：一是选址，无论是支个摊子，还是开个门头店，主要是选择人多且有消费能力
的位置 。：写字楼商圈菜市场附近；第二：临街生活区；第三：学校附近；二是味道，请记住：味道，永远。来吃牛肉汤的很多都是回头客，不但自己经常来吃，还经常带朋友过来。餐饮行业
，味道好才是硬道理，如果不好吃，顾客下次就不再来了。
2、利润如何
一碗10元牛肉汤，利润究竟有多大？这是很多人关心的问题！一碗牛肉汤所需成本估算：牛骨底汤，豆腐皮，粉丝等辅料，合计0.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，这样每斤熟牛
肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料0.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为2.55元左右。至于利润，大家一目了然。
3、技术学习
开牛肉汤店，核心的还是自己掌握技术！尽量不要去找那些品牌加盟，加盟费贵还不教配方，直接让你从他那买料，而且漫天要价，自己永远没办法掌握主动权，到头来还是替别人打工！要想学到真
东西，就找一个好的师傅学习牛肉汤技术，有开牛肉汤店经验的，因为他们懂顾客。大家有想要学正宗牛肉汤技术的，可以加牛开得胜李浩师傅微信（微信号：13275752354），他会从制作过程、
配方、做法、技巧，还有具体调料要用的克数等几方面传授大家做牛肉汤经验，教的很详细，保证从来没有做过饭的人都可以轻易的学会！另外，考虑到很多学员离他那里比较远，或者因为工作家庭脱
不开身。李浩师傅现在还新增了网络课程，可以视频学习。他把制作牛肉汤的整个工艺做成视频，让那些不能实地学习的朋友 也能按照流程一步一波操作，同样是包教会。所以也请大家不要来回的问能
不能学会了，我已经亲自去学习过了，真的是包教会，而且现在生意也很好 ！没有学不会的，只有不想学的！
想学习的朋友可以加李浩师傅的微信号：13275752354，手机微信同号，朋友圈有师傅现场教学视频和照片，可以先加个好友，提前对我们的学习情况多一些了解。
