合肥

点击搜索

发布

合肥培训周黑鸭做法去徽湘情缘厨师学校

区域:
合肥 > 瑶海 > 车站
企业:
安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司 企业已认证
周黑鸭

课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.优质肉鸭的区分筛选
3.鸭的各个部位的处理方式
4.各种配料的清洗以及处理
5.卤汁的配方以及做法
6.严格控制火力以及炖煮时间
7.各个部位卤制的技巧。

培训流程

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有周黑鸭制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的周黑鸭来
查看更多合肥其他教育培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:533165)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们