正宗卤菜技术哪家口碑好 锦味斋实体店学卤菜开店本小利大

     　　
  加盟快的小本创业——卤味熟食

卤味熟食加盟让你掌握美食行业的大财富，想致富就选卤味熟食加盟项目创业。卤味熟食为广大投资合作者提供了一个施展才能的舞台。对于想投身熟食行业成功创业的创业者来说，对这个行业都要进行一定的前期了解。

卤味熟食让您能垄断，选择卤味熟食这个创业黄金项目一定是当下敛财的选择。机遇是掌握在自己手中的，你选择了卤味熟食就是迈出创业的步！以前是行业内的人经营卤味熟食的比较多，现在的情况不一样啦，很多原来是做别的行业的人，也开始投身于卤味熟食市场。目前的市场形势是，越来越的人都把卤味熟食加盟项目看着是一个赚钱多，风险小的产业。那投资这个项目的销售前景怎么呢？特别是新进入这个行业的新人们，虽然对经营这个项目充满信心，但就他们自己对这个项目的销售前景做评估时，都有点不好说的意味。

从卤味熟食投资项目的属性看，卤味熟食加盟店不会存在时间的淘汰性。并且，就我们国家的人口基数看，市场有着广阔的销售前景，行业整体销售量更是一个庞大的数字。其次，卤味熟食店的产品的更新速度较以往快了不少，在过去，人们生活水平不高。现在生活水平提高了很多，对卤味熟食口味的要求也自然提高了不少，要求更是苛刻了很多。所以，一定程度上带动了卤味熟食行业的发展。

掌握卤味熟食项目的发展方向，选择优势品牌项目创业可靠。全面针对广大消费者的需求，卤味熟食加盟有着过关的质量，让所有消费者更放心！卤味熟食凸显的创业优势，是创业致富的！
合肥锦味斋卤味坊，1983年开卤菜店，2005年开创中国实体店卤菜培训！
10年来，锦味斋以味生存，因诚发展！
被业内誉为卤菜行业人才的摇篮，卤菜培训泰斗！
卤菜全套技术，学费非常优惠。在合肥锦味斋，学员不仅可以学到真正的卤菜的卤作技术，还可以学到一些开店经验和销售方法、技巧等专业知识。如果在开卤菜店的过程中遇到任何卤菜技术相关难题，锦味斋都会提供帮助。
例如，当地消费者的口味如有不合，锦味斋都会告诉你如何做出相应调整，让你掌握市场的消费动向。或者在以后的开店途中感觉到自己的卤菜做的不好吃，大家也可以重回本部学习。
安徽合肥锦味斋卤菜技术培训内容详情：

1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

5.培训卤汤调色调味、火候把握。

6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

9.培训培训荤素卤品加工的全程工艺。

10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

11.培训卤汤的保管与存放。

12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法，开店指导等。

锦味斋卤菜的学习流程：学员到合肥，直接到锦味斋卤菜店面，师傅现场切店里的卤菜，给学员品尝，感觉味道好再学习！所以也吸引了全国各地的学员前来学习。
锦味斋是35年卤菜老店、专业培训教学15年，食宿全免，学员开店免加盟费！