合肥鱼头泡饭网红小吃火网红店鱼头泡饼

鱼头泡饭的起源是非常久远的，相传乾隆十一年（1746年），清代诗人郑板桥任职潍县县令期间，因山东灾荒连年，赈灾便成了郑板桥主持潍县政事的一项重要内容。手机：一八一三七零九一一六五 电话：一八二六六四七一二八八
一日，郑板桥沿运河南上视察灾情，因天色较晚、湿冷借住一船家。晚饭期间，老船家见县令这样体恤民情,便将白天一鲜鱼头放砂锅烧制后配大碗白米款待县令,郑板桥吃后大赞美味，诗兴大发,写道“大鱼买去送财东，巨口银鳞晓市空，更有诸城来美味，鱼头泡饭玉盘中”。
写完诗后抬头见船家头发斑白而脸色红润，便问道：“老人家何以如此好身体？”
船家道：“我等常年湖里使船，每日必吃一鱼头配白饭，故身体硬朗。”
鱼头泡饭就是产生的。那么鱼头泡饼又是怎么一回事呢？
鱼头泡饼是阿旺先生根据北方人的口味结合鱼头泡饭的制作工艺创新而来的，鱼头泡饼的饼采用精致小麦面粉，纯手工揉发，口感劲道，回味香甜。加盟咨询电话：400-893-7098