合肥哪里学铁板烧合肥德味缘小吃培训

板烧能烹饪多种食材，如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉​‌‌、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。
铁板烧
培训内容
铁板骨肉相连 铁板鸡柳 铁板火腿肠 铁板鱿鱼 土豆鱿鱼 铁板脆皮豆腐 铁板脆皮年糕 肉串等。
课程安排
1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用。
2、铁板烧的原材料，配料的选择，采购。
3、畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术。
4、蔬菜类，菜串的制作。
5、调味酱的配比与调制。
6、各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作。
培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，不限学习时间。