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上海爆鱼培训哪里有 合肥顶正餐饮培训的培训

区域:
合肥 > 蜀山 > 蜀山周边
类别:
技能培训
地址:
合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼617(凤阳路路口)
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  爆鱼,合肥人又作熏鱼。有人认为此话有误——熏鱼不是熏出来的,而是炸出来的。这可是只知其一不知其二啊。 作为一种烹饪方法,熏有两种:木熏和糖熏。木熏就是利用草木燃烧生成的烟气来给食物上味上色;糖熏的话,熏料即是白糖,而且完全靠浸润(糖汁及各种调料)来上色、上味。
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座机电话:1 8 7 1 5 0 3 1 4 6 7 qq3067 655208
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