合肥串串香培训，合肥关东煮培训

合肥串串香培训，合肥关东煮培训
合肥创业小吃培训学校串串香培训班培训内容包括川味串串香底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区串串香口味的调整方法等（地址：合肥市金寨路与祁门路交叉口三楼创业小吃培训学校，咨询电话：15720511236周老师，13965085149 李老师，网址：http://www.h***）；
合肥串串香培训主要内容：风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等；
禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串肥肠，串肚片，串猪血，串鸡血，串鸡心，串肉丸，香肠，串鸭胗等；
水产品：串鱼片，串鱼肠，串鱼泡，串蟹棒，串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串墨鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等；
蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等；
创新川菜：特色烫菜系列，豆泡镶肉，黄金酥肉，白云滚肉，水晶面皮，八宝蛋，肉末扎皮等。（自制川味特色，市场绝无）
合肥串串香培训班内容：
1.讲述串串香的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.串串香底料的配制及熬制方法。
4.串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.串串香各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅串串香、碗装串串香、砂锅串串香、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。
针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的。吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受！
麻辣烫、串串香、海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。蜀湘情缘餐饮培训机构秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣、鲜、香、味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。