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正宗三汁焖锅的做法怪味合焖锅怎么做三汁焖锅鱼的

区域:
合肥 > 巢湖
类别:
厨师培训
地址:
安徽合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼617

联系方式:1 8 3 0 1 8 4 5 0 8 0 qq2 5 1 4 9 5 9 2 1 6 吴老师

原材料:
主料:猪小排
辅料:蒜、洋葱、辣椒(红,小)、茄子、芹菜、胡萝卜、土豆
调料:生抽、白糖、食盐、水、辣椒酱、酱油、面酱、番茄酱、蚝油、海鲜酱

三汁焖锅烹饪小贴士
1.三汁焖锅这道菜重点在“三汁”的调和,比例是:韩式辣椒酱2勺(如果不喜欢吃麻辣口这部分酌减),酱油1勺,面酱2勺(按照实际的咸度量有所变化),番茄酱3勺,蚝油或其它海鲜酱2勺。
2.三汁焖锅的兄弟菜:三汁焖锅鲶鱼、三汁焖锅草鱼、三汁焖锅鸡翅中、三汁焖锅八爪鱼、三汁焖锅鸡、三汁焖锅牛腩、三汁焖锅猪蹄……
3.听闻一句老话,“炒菜不如煮菜,煮菜不如蒸菜,蒸菜不如焖菜,焖者高营养低脂肪”。看来焖菜能够大限度地保留食材里的营养成分,不仅可以解馋,还对健康养生很有帮助。

联系方式:1 8 3 0 1 8 4 5 0 8 0 qq2 5 1 4 9 5 9 2 1 6 吴老师
地址:安徽合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼617
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