云吞面制作方法大全厨师培训顶正小吃培训技术一流
联系人：陈老师1.8.2.5.6.9.6.9.3.5.7.
云吞面的做法 云吞面汤底做法 云吞面的面怎么做顶正小吃培训中心
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，早云吞以全猪肉制，所以称做"净肉云吞"。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
馄饨面，或叫做云吞面，馄饨面在行内称为"蓉"或"拥"(此时两者粤音均为 jung2"涌")。前者据说是"芙蓉面"的简称，后者据说是早期的馄饨面比较小，冬天时低下阶层把小碗抱(即"拥")在怀里，饱肚之余又可取暖，因此又称"细拥"("细"就是小的意思)。也曾经是广州西关的爱。
云吞入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。
合肥顶正全国有名的小吃都可培训，每年项目定期更新，目前有二百多种小吃项目任你选择。项目任你选择 顶正搬迁活动 学一送一 学二送二 现场还有百元红包现金抽取活动 更有整店优惠套餐 风暴来袭 报名惊喜不断 详情请咨询。。。。。
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全国电话：4.0.0.8.8.2.1.7.9.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.2.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.3.7
网站|：http://ww***y***/px.asp
公司址址: 合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼（凤阳路路口）
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