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酸辣粉起始于民间，主要材料取材于当地货真价实的纯手工制作的红薯粉。而红薯粉具有健脾开胃、预防功能，冬季吃了暖身、夏季吃了开胃，经常食用更能保护人体肌肤、延缓衰老，同时还具有，所以享有“天下粉”的美誉，一年四季都可经营；
酸辣粉，以麻、辣、酸、香、鲜等重庆特色为主味，把“酸得流口水、辣得有回味”发挥到淋漓尽致，让你迫不及待、胃口大开，食欲倍增。同时又因为它价廉物美，所以长期以来一直深受吃货们的追捧与喜爱。而在它的“粉丝”中，绝大部分粉丝是年轻人，年轻人中又以学生居多，居多的年轻人中男女比例却又以女生为主。在这些嗜好酸辣粉的年轻妹子里，口味重到可以不吃饭，来一碗酸辣粉就能够达到“立地成佛”的境界；
学正宗重庆酸辣粉去哪----合肥德味源小吃培训中心
酸辣粉培训我们教您---1、配料存放技术；2、酸辣粉技术概述；3、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；4、原料存放、保鲜技术：5、酸辣粉原料及香料的特点及作用；6、酸辣粉原材料的识别、鉴定、加工及运用；7、特制红油调味料的制作方法：8、汤料的熬制方法；9、红芍粉的预处理；10、火候的把握技术；11、原汤粉的制作技术；12、肥肠苕的制作技术
德味源培训休闲小吃类项目：港式满记甜品、台湾鲜芋仙甜品，甘梅地瓜，台湾手抓饼，关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国魔薯师薯片、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、砂锅粥，蛋卷，疯狂薯条、疯狂土豆、格子Q、肉夹馍、变态烤翅、卤肉卷、铁板鸡架、钵仔糕、椒盐里脊、可丽饼、水果烧烤、烤猪蹄、韩国炸鸡、鲷鱼烧、冰淇淋火锅、韩国年糕火锅、冰糖葫芦、臭豆腐、韩国烤馒头、果冻，脆皮玉米，脆皮鲜奶，非同寻肠，鸡翅包饭，神仙蛋，凉粉，凉皮，鱿鱼包饭
德味源小吃培训师傅一对一手把手教学，学习时间不限定，学会为止。技术毫无保留全部传授给学员，实体操作学习，包教包会。
合肥德味源小吃培训学校
李老师：1.3.0.6.3.2.1.2.2.1.6 手机也是微信
Q Q ：2035-9648-71
网址：http://ah***/
地址:安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼中绿广场对面
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