早餐 中餐 夜宵 饮品 休闲小吃各种技术培训

誉品特色小吃培训内容(配方完全公开传授，技术毫无保留，三年免费技术咨询指导)　　1、早点：青菜香菇包，鲜肉包，梅干菜肉包，雪菜包、豆沙包，麻辣粉丝包，萝卜丝包，葱油花卷，刀切馒头特色小吃：特色生煎，特色小笼包，千层饼，酥饼，豆浆 豆花，麻球(7-10天)包教包会　　2、饼类：千层饼，酥饼，萝卜丝饼，韭菜饼，南瓜饼，鸡蛋饼等(3-5天)包会　　3、兰州拉面：兰州清真牛肉汤、拉面、刀削面、葱油拌面、凉拌面、炒面。专家传授(10-15天)包会　4、烤鸡系列：香辣烤鸡，麻辣烤鸡，原味烤鸡，黑胡椒烤鸡(2-3天)包会　5、卤菜系列：卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪头、猪脚、卤鸭头、卤鸭肫、卤鸡爪、卤鸭颈、卤鸡、卤鸭、卤面筋、香干、盐水鸡、盐水鸭、盐水鹅凉拌菜系列：凉拌腐竹、花生米、海带丝、金针菇、面筋、云丝、黄花菜、笋尖、美芹、粉条、黄瓜、百叶、泡椒凤爪、麻辣凤爪。(2-3天)包会　6、重庆凉拌：(夫妻肺片)牛肉，牛肚，鸭肫，牛百叶，猪肚，猪舌，等等(1-2天)包会　　7、麻辣烫：麻辣烫、红汤、白汤、特制炒底料、辣油、红油制作方法，专家传授 (1-2天包会)　　8、台湾奶茶(如：珍珠奶茶、西米奶茶、原味奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈蜜瓜奶茶、咖啡奶茶、麦香奶茶、珍珠椰果奶茶、冰沙系列、果汁系列、红茶、刨冰等)香脆鸡米花、香脆鸡柳、香辣鸡腿、香辣鸡翅、汉堡等，专家传授(2-3天包会)　　9、烧烤：肉类：烤羊肉串、猪肉串、烤鸡腿、烤鸡爪、烤鸡翅、烤翅尖、烤鸡心、烤鸭肫烤鱼类：小黄鱼、秋刀鱼、小鲳鱼，小鲫鱼、鱿鱼等海鲜类：烤虾子、烤生蚝、烤扇贝、蔬菜类：烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、土豆、豆干、豇豆、花菜、藕片、韭菜、金针菇、年糕、火腿肠、馒头(2-3天包会)　　10、香酥童子鸡 专家传授(1-2天包会)　　11、烤鸭：芝麻烤鸭、啤酒烤鸭、专家传授(2-3天包会)　　12、武汉鸭脖：鸭脖、鸭头、鸭爪、鸭肫、鸭肠、鸡心、藕片、海带结，专家传授(2-3天包会)　　13、千里香馄饨：大馄饨、青菜鲜肉馄饨、荠菜肉馅馄饨、鲜肉小馄饨、汤料制作、葱油、辣油制作，专家传授(3-4天包会)　　14、老鸭粉丝汤：鸭肠制作、汤料配制、辣油制作，专家传授(2-3天包会)　　15、牛肉粉丝汤：牛肉卤法、汤料配制、粉丝泡制，辣油制作，专家传授(1-2天包会)　　16、菜饭骨头汤：菜 饭烧法、红烧狮子头、红烧猪蹄，清炖猪脚、红烧猪脚、梅菜扣肉、咸肉、大肉、红烧鸡腿、红烧鸭腿、骨头汤制作，专家传授(2-3天包会)　17、重庆火锅：麻辣火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、鱼头火锅、三鲜火锅，专家传授(2-3天包会)　　18、特色砂锅：牛肉砂锅、羊肉砂锅、老鸭砂锅、猪蹄砂锅、鱼头砂锅，专家传授(3-4天包会)　　19、关东串串香：原味串串香、麻辣串串香、海鲜串串香、专家传授(2-3天包会)　　20、凉皮：凉面、凉粉、辣油的制作，专家传授 1-2天包会 　21、面条系列：牛肉面、肉丝面、葱油面、鸡蛋面、咸菜面、大排面、凉拌面、青菜面、大肠面，辣酱面，炸酱面，专家传授(2-3天包会)　　22、桂林米粉：酸豆角、笋尖、牛腩桂林米粉的制作、卤水制作，专家传授(1-2天包会)　23、十三香小龙虾：香辣龙虾、麻辣龙虾，专家传授。(1-2天包会)　　24、公婆饼：公婆饼的制作，专家传授。(1-2天包会)　　25、香酱饼：香酱饼酱料的制作，专家传授(1-2天包会)　　26、山东杂粮煎饼：山东煎饼的制作，酱料制作。专家传授(1-2天包会)　　27、武汉热干面：秘制芝麻酱制作、五香油制作、卤汁制作、牛肉酱制作、红油制作、辣油制作、。　　28、烤猪蹄：猪蹄腌制，卤猪蹄制作，猪蹄烤法配料师傅手把手传授(2-3)天　29、重庆小面:炸酱面、牛肉面、排骨面、雪菜肉丝面、碗杂面、肥肠面、香菇炖鸡面、老鸭汤面、猪蹄面、番茄鸡蛋面的秘制技术(2-3)天包学会