合肥麻辣烫店面装修 美食诱惑 辣才畅爽
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麻辣烫是很受人们喜爱的一种又麻又辣又烫的美食,而麻辣烫一般都是女生,还有就是情侣比较多,那么作为一家麻辣烫应该注意些什么呢,下面就具体说说麻辣烫店面装修的事。
一、客户群定 位:
定 位女性,情侣,学生,中低收入者等,实惠又好吃是客户们的诉求,所以对于附近人群分布的大体情况要了解。
二、店面选址:
有了上面客户群定 位的选址,一般把店面开在什么位置会比较合适呢,学校旁边,街道,商业街等。
为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店,都想有个好生意,但如果没人知道就没人来消费,没人消费怎么能有钱赚?
记得一点:羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕,但也要量力而行。换句话说:如果有两个店你可以选择,一个是年租1万可以赚3万,另个是年租4万却可以赚10万,你选择哪个?所以选店一定要多动脑子,要不以后作宣传就费劲大了!
一个店选好地址一个月就可以做出名气,而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营,操的心多N倍,带来的回报却小得多,我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?我可想多活几年啊!
三、内部装修:
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华,要上档次,其实是大错特错。因为你经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,在那种地方消费是社会底层人的佳选择,经济实惠又随意放松。因为我是底层人,我和朋友喝酒时总会选择这些地方,在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!
另外记得一点:你的店面装修不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!
四、整洁卫生的重要性:
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治,千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口,并不是星级酒店才要注重卫生,再小的餐饮店都要严把卫生关,反正如果我是消费者,我不会再进入不卫生的店第2次!大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
麻辣烫店面的要点又很多,这里就不具体一一举例了,想做好还要多动脑子,长期去总结经验并改进,这样生意才能蒸蒸日上,不要迷茫,当你跨出这一步时你会发现很多赚钱的路子,我很了解小本创业者的心态,怕失败,只能告诉你一句话:没有百分百必胜的生意!
联系人:彭先生
服务热线:153-9551-2946
地址:合肥包河区望江东路与当涂路交口星隆国际广场1栋106室
麻辣烫是很受人们喜爱的一种又麻又辣又烫的美食,而麻辣烫一般都是女生,还有就是情侣比较多,那么作为一家麻辣烫应该注意些什么呢,下面就具体说说麻辣烫店面装修的事。
一、客户群定 位:
定 位女性,情侣,学生,中低收入者等,实惠又好吃是客户们的诉求,所以对于附近人群分布的大体情况要了解。
二、店面选址:
有了上面客户群定 位的选址,一般把店面开在什么位置会比较合适呢,学校旁边,街道,商业街等。
为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店,都想有个好生意,但如果没人知道就没人来消费,没人消费怎么能有钱赚?
记得一点:羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕,但也要量力而行。换句话说:如果有两个店你可以选择,一个是年租1万可以赚3万,另个是年租4万却可以赚10万,你选择哪个?所以选店一定要多动脑子,要不以后作宣传就费劲大了!
一个店选好地址一个月就可以做出名气,而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营,操的心多N倍,带来的回报却小得多,我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?我可想多活几年啊!
三、内部装修:
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华,要上档次,其实是大错特错。因为你经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,在那种地方消费是社会底层人的佳选择,经济实惠又随意放松。因为我是底层人,我和朋友喝酒时总会选择这些地方,在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!
另外记得一点:你的店面装修不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!
四、整洁卫生的重要性:
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治,千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口,并不是星级酒店才要注重卫生,再小的餐饮店都要严把卫生关,反正如果我是消费者,我不会再进入不卫生的店第2次!大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
麻辣烫店面的要点又很多,这里就不具体一一举例了,想做好还要多动脑子,长期去总结经验并改进,这样生意才能蒸蒸日上,不要迷茫,当你跨出这一步时你会发现很多赚钱的路子,我很了解小本创业者的心态,怕失败,只能告诉你一句话:没有百分百必胜的生意!
联系人:彭先生
服务热线:153-9551-2946
地址:合肥包河区望江东路与当涂路交口星隆国际广场1栋106室