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怀化安利送货经理:詹经理
扁豆的营养成分相当丰富，其内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种维生素及食物纤维。扁豆角的B族维生素含量尤其丰富。此外，扁豆中还含有血球凝集素，有消退肿瘤的作用。扁豆可以炒着吃，煮熟后凉拌着吃也是不错的选择。